طريقة عمل كباب حلة بالفراخ بالصوص البني بطعم ومذاق رائع
دائما تقوم السيدات بعمل كباب الحلة باللحمة البقرى أو الضانى فهذه الوجبة تهتم على هذا النوع من اللحوم، ولكن فى هذا المقال سوق نقوم بإستبدال اللحمة بالفراخ وذلك في طبق رائع ولذيذ يتميز بسرعة تحضيره، والذى يمكن إضافة الكثير من الخضروات على حسب الرغبة مثل البسلة أو الحمص أو البطاطس أو أي نوع من أنواع الخضروات متوفر لديكى فى المنزل لتحصلين على طبق رائع، وكباب الحلة بالفراخ من الأكلات الشهية والسريعة التى لا تحتاج إلى مكونات كثيرة لأن مكوناته موجودة في أى منزل منها البصل والطماطم والثوم المفروم وزيت الزيتون وقطع الدجاج فتستطيع اي ربة منزل القيام بعمل وجبة كباب حلة بالفراخ حيث أنها إقتصادية فى متناول الجميع ويمكن تقديمها كوجبة على مائدة الغذاء حيث أنها كاملة العناصر الغذائية لإحتوائها على الفيتامينات والبروتينات والمعادن المفيدة التى يحتاجها جسم الإنسان لبناء الخلايا والعضلات وتقوية الجسم وإعطائه القوة والحيوية.
مكونات عمل كباب حلة بالفراخ
- إثنين ثمرة من الطماطم المقطع
- ثلاثة ثمرات من البصل المقطع
- إثنين ثمرة من الفلفل الألوان المقطع
- إثنين فص من الثوم المقطع
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون
- كيلو واحد من صدور الدجاج
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من بهارات الدجاج
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الكزبرة الجافة
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من جوزة الطيب
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود
طريقة عمل كباب حلة بالفراخ
- قومى بغسل صدور الدجاج جيدا ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطه الحجم.
- وبعد ذلك أحضرى وعاء مناسب ثم ضعى به زيت الزيتون وإرفعيه على النار حتى يسخن، وبعد ذلك ضيفى البصل وقطع الدجاج والملح والفلفل الأسود مع الإستمرار فى التقليب إلى أن يتغير لون الدجاج. وبعدها قومى بإضافة الطماطم المقطع والفلفل الألوان والثوم المقطع وبهارات الدجاج والكزبرة الجافة وجوزة الطيب مع التقليب.
- ثم ضيفى كوب من الماء وغطى الوعاء ثم إتركيه حتى النضج، وبعد تماما النضج قدمى كباب حلة بالفراخ فى طبق التقديم بمذاق رائع وطيب.
تعليقات