طريقة عمل شوربة الفول النابت المغذية والصحية بمذاق رائع

طريقة عمل شوربة الفول النابت تعتبر شوربة الفول النابت من الأطباق المصرية المتعارف عليها اكثر قديما قد لا يعلم عنها الكثير من الشباب اليوم ولكن الآباء والأجداد يعرفونها جيدا، حيث أنها من احد الشروبات المغذية والمفيدة لصحة الإنسان في فصل الشتاء، حيث تمد الجسم بالطاقة وتشعره بالدفئ وذلك لان الفول النابت من أنواع البقوليات الغنية بالبروتين وأملاح معدنية، الذي له العديد من الفوائد الصحية الهامة والمفيدة للجسم الإنسان، حيث له فاعلية لإدرار البول ومسكن لآلام الكلى ويحمى من الإصابة بالأمراض الخبيثة ويحتوى على مواد تقوى من مناعة الجسم، حيث تعتمد شوربة الفول بشكل أساسي على حبوب الفول المنبتة والمرق والليمون والتوابل، فهي من الوصفات السهلة السريعة التي لا تأخذ وقت طويل في تحضيرها، وأيضا غير مكلفة ويمكن إعدادها بمنتهى البساطة، وذلك بتباع الخطوات وتنفيذها حتى تحصلي على ألذ طعم لشروبة الفول النابت كما يمكن التعرف على كيفية تدميس الفول وسيتم التوضيح من خلال موقع ثقفني عن طريقة شوربة الفول النابت.

طريقة عمل شوربة الفول النابت

المقادير

• 3 أكواب من الفول المغسول جيدا.
• 2 حبة بصل مقطعه إلى شرائح.
• 1/4 كوب من عصير الليمون.
• 1 ملعقة كبيرة من الكمون.
• 1 ملعقة كبيرة من السمن.
• 1 ملعقة صغيرة من الحبهان.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
•  ماء حسب الحاجة.

خطوات تحضير شوربة الفول النابت

1. القيام بترك الفول لمدة يومين ليتم نقعة  في الماء.
2. ثم يجب أن يكون لديك الكثير من الماء، والتي يجب أن تكون كافية لتغطية كل حبة.
3. يتم بعد ذلك أن نصفي الفول، ويتم شطفه مرة أخرى.
4. ثم يترك الفول منقوع لمدة يومين آخرين.
5. القيام بوضع الحبوب المصفاة، في مكان بارد وخالي من تيار الهواء لمدة يومين آخرين.
6. ثم عندما ينبت الفول، اغسله جيدا بالماء.
7. يتم تسحين السمن في حلة على نار متوسطة منخفضة.
8. القيام بإضافة شرائح البصل والكمون والملح مع التحريك، حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني قليلا.
9. ثم يمزج المزيج السابق مع الفول المنبت والقليل من الماء وعصير الليمون.
10. يتم بعد ذلك أن تتركي الخليط ينضج على نار خفيفة حتى ينضج تماما.
11. القيام بغرف الفول المنبت في طبق التقديم.