كيكة الحليب الساخن ، تعتبر من الحلويات اللذيذة والسريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند عملها، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر، وتعتبر من الحلويات الهشة والخفيفة، وتختلف مكونات عملها على حسب الرغبة حيث أنه يمكن عملها بعصير البرتقال أو الليمون أو الزبادي وغيرها من الانواع، ويمكن تقديم مع كوب من الشاي أو العصير في المناسبات العائلية، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على أسهل طريقة لعمل كيكة الحليب الساخن اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل كيكة الحليب الساخن

تتكون كيكة الحليب الساخن من بعض المكونات التي تعطيه مذاق رائع وشهي وهش وهي كالآتي:-

• 2 بيضة.
• كوب إلا ربع من السكر.
• ربع كوب من الزيت.
• نصف كوب من الحليب الساخن.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من الدقيق الابيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كيس من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الحليب الساخن اللذيذة في المنزل خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والزيت والسكر والخل والفانيليا ونخلط المكونات جيداً.
2. ثم نقوم بتحضير طبق عميق ونضع به الدقيق والبيكنج بودر ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج.
3. نضيف بعد ذلك الخليط السابق على الدقيق ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس وقوام كريمي.
4. نقوم بتحضير إناء ونضع به الحليب والزبدة ونضعها على نار حتي يسخن الحليب ثم نضيفهم على الخليط ونقلبهم.
5. تسخين الفرن على درجة حرارة عالية 200 درجة مئوية حتي تسخن جيداً.
6. ثم نقوم بتحضير صينية الكيك وندهنها بالزبدة ونرشها بالدقيق وبعدها نضيف خليط الكيك.
7. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة عالية 180 درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة حتي تنضج.
8. لا نقوم بفتح الفرن حتي مرور ربع ساعة على الأقل ثم نختبر الكيكة بالسكينة في المنتصف حتي نتأكد من النضوج.
9. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد جيداً ثم نقوم بتقطيعها ونضع في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.