لربات البيوت | أسهل و أسرع طريقة لتقوير الباذنجان و الكوسة فى دقائق قليلة

تعانى الكثير من السيدات ، خاصًة ربات البيوت من بعض المشاكل التى قد تواجهها فى تقوير أو حفر الكوسة أو الباذنجان ، الأمر الذى قد يستغرق العديد من الوقت بسبب الصعوبة البالغة فى تقويره ـ إستعدادًا لعمل بعض أنواع المحشى.

يعتبر محشى الباذنجان من الأكلات الشعبية المنتشرة فى مصر ، و غالبًا ما يتم تناوله يوميًا بعدد كبير من الأشكال ، سواء محشى ورق العنب ، أو الكرنب ، أو الباذنجان و الكوسة.

و تلجأ بعض السيدات إلى شراء هذه المنتجات جاهزة دون الحاجة إلى تقويره بيدها ، بسبب الصعوبات البالغة التى قد تواجهها بعض السيدات ، و لكن قد تكلفها الكثير من المال.

من أبرز الفوائد الصحية فى الباذنجان أنه يحتوى على مواد مضادة للسرطان ، و يعمل على قتل الخلايا السرطانية ، كما أنه مفيد فى ضبط مستوى السكر فى الدم ، و مكافح قوى لأمراض القلب و الشرايين.

فى هذا الصدد ننشر مقطع فيديو يوضح أسهل طريقة لتقشير و تقوير الباذنجان و الكوسة فى أسرع وقت ، و ذلك من خلال أحد الشباب و هم يقومون بشرح الطريقة