لو عندك كوب دقيق أعملي كيكة الحليب الساخن الاقتصادية بطعم هش ولذيذ

كيكة الحليب تعتبر من أنواع الكيك اللذيذة في مذاقها حيث أنها تتسم بطعم جميل ورائع وتتميز بأنها هشة وطرية فهي من الكيكات الأكثر تناولا ويكون لها رائحة جذابة، وكذلك طريقة عمل كيكة الحليب الساخن سهلة جدا ولا تتطلب أي تكلفة وأيضا لا تحتاج إلى مجهود لكي نقوم بخبزها ومن الممكن أن نقوم بإضافة العديد من النكهات إلى هذه الكيكة مثل عصير البرتقال أو مسحوق الكاكاو وغير ذلك.

مكونات عمل كيكة الحليب الساخن

• كوب واحد كبير من الدقيق الأبيض المنخول.
• رشة من الملح.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكينج بودر.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر.
• نصف كوب كبير من الحليب السائل.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الخل الأبيض.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من عصير الليمون.
• بيضتان.
• ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة الطرية.
• ربع كوب كبير من الزيت النباتي.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض الناعم.

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن

• في البداية قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ثم نحضر صينية ويتم دهنها بالزبدة ونضيف رشة من الدقيق.
• وبعد ذلك يتم تجهيز خليط الكيك حيث نحضر طبق عميق ونضع به كوب إلا ربع من السكر ونضيف إليه ربع كوب كبير من الزيت النباتي.
• ويتم تجانس السكر مع الزيت بإستخدام مضرب السلك اليدوي وعند ذوبان السكر نضيف بيضتان وملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر.
• ونضع ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الخل الأبيض وملعقة واحدة كبيرة الحجم من عصير الليمون ونقوم بخفق البيض مع جميع المكونات بطريقة جيدة.
• ثم نحضر وعاء مناسب ونضع به نصف كوب كبير من الحليب السائل وثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة ونضع هذا الوعاء على النار ونتركه حتى يتم تدفئة الحليب وذوبان الزبدة.
• وفي هذا الوقت نحضر طبق ونضع به كوب واحد كبير من الدقيق الأبيض المنخول وملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكينج بودر ورشة من الملح ويتم خلطهم مع بعض.
• ثم نضع خليط الدقيق إلى خليط البيض والسكر وبعد تسخين الحليب يتم رفعه من على النار وقومي بإضافته إلى خليط الكيك ويتم عجن جميع المكونات مع بعض للحصول على خليط ناعم.
• ونضع خليط الكيك في الصينية ويتم إدخالها في الفرن ونتركها لمدة خمسة وأربعون دقيقة تقريبا وبعد ذلك يتم إخراجها وعندما تبرد تماما نقوم بتقطيعها وتقديمها.