حضري بنفسك ألذ وأطعم غربية دائبة ولذيذة بالمنزل بمكونات بسيطة وسهلة
تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة سهلة لعمل غربية لذيذة ودائبة تقدمها للأسرة في الأفراح والمناسبات، فهي من أجمل المخبوزات الناعمة التي يتم تحضيرها في البيت بكل سهولة بدل من شرائها من المحلات بأسعار غالية الثمن، وكثير من الناس يفضلون تناولها بجانب كوب من الشاي الساخن، وهي تعرف بطعمها الطيب ومذاقها المختلف عن باقي المخبوزات الناعمة، وطريقة تحضير الغريبة بسيطة للغاية ومكوناتها سهلة ولا يخلو مطبخ منها، وكثير من الناس يقبل على تناولها، وهى من ألذ وأطعم أنواع المخبوزات الناعمة التي تقدم في المناسبات وخاصة في الأعياد والأفراح، وهي تعطي للبيت السرور والبهجة أثناء تشكيلها وخبزها بالفرن ويشتركون الأقارب والجيران أثناء تحضيرها، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل غربية دائبة ولذيذة أحلى من الجاهزة بكل سهولة بالمنزل.
مكونات عمل غربية دائبة وسريعة بالمنزل
تتكون من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها حتى نحصل على غريبة سهلة وسريعة بالمنزل وهى كالتالي:-
- ربع كيلو من السمنة.
- نصف كيلو من الدقيق.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- ربع كوب من الحليب البودرة.
- طبق صغير من الفسدق أو اللوز.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير أسهل غريبة دائبة وسريعة بالمنزل وهى كما يلي:-
- نحضر المضرب الكهربائي ونضع به السمنة، والسكر البودرة حتى نحصل على اللون الأبيض الفاتح.
- بعد ذلك نضيف الحليب البودر، والدقيق ونخفق برفق حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
- نقوم بوضع العجينة داخل الثلاجة لمدة 20 دقيق حتى تتماسك ونحصل على القوام المناسب.
- نخرج العجينة من الثلاجة ونشكلها على شكل كرات صغيرة الحجم، ثم نرصها على صينية مفروشة بورق الزبدة.
- ثم نضغط عليها حتى نحصل على شكل مدور وجميل، ثم نزين الغربية بالفسدق أو اللوز على حسب الذوق.
- ثم نضع الصينية داخل الثلاجة لمدة عشر دقائق، ثم نشعل الفرن ونتركها حتى تسخن على درجة حرارة 150 مئوية، ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضعها داخل الفرن مباشرة لمدة 15 دقيقة حتى نحصل على اللون ذهبي.
- بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً، ثم نقوم برص قطع الغريبة على طبق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا على قلوبكم جميعاً.
نصائح عند عمل غريبة دائبة وسريعة بالمنزل
سوف نتعرف على بعض النصائح البسيطة التي تساعدنا على القيام بصنعها مثل الجاهزة وهى كما يلي:-
- يفضل استخدام السمنة لأنها لا تحتوي على كمية من السوائل مثل الزبدة.
- عدم الإفراط بالعجن حتى لا تصبح الغريبة جافة أثناء التشكيل.
- تسخين الفرن قبل وضع الصاج بها.
- عدم وضع حليب سائل حتى لا تصبح الغريبة جاف ومتماسكة.
- يفضل وضع العجينة داخل الثلاجة حتى تتماسك ونسهل عملية التشكيل.
- كما يفضل تشكيل الغريبة في مكان بارد حتى لا تسيح على الصينية.
- يفضل استخدام سمنة بادرة حتى نحصل على غريبة لذيذة وشهية.
- كما يفضل مراقبة الغريبة جيداً أثناء التسوية حتى لا تحترق.
- يفضل أن تكون عجينة الغريبة طرية وناعمة حتى نسهل عملية التشكيل.
- يجب وضع الغريبة على صينية مفروشة بورق الزبدة حتى لا تلتصق بها.
تعليقات