دجاج بالأرز في الفرن بطريقة سهلة وسريعة واقتصادية وبنكهة مميزة وشهية

دجاج بالأرز في الفرن ، من الوجبات الرئيسية اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضًا، كما أنه يحظى بإقبال الجميع، حيث ينتشر بكثرة في الوطن العربي، حيث يقبل الكثير على تناوله في المطاعم، نظراً لمذاقه اللذيذ والمميز الذي لا مثيل له، لذا سوف نقدم لكم طريقة عمله بطريقة سهلة وشهية، وبمكونات بسيطة، كما يقدم في العزائم، وهو يتميز بقيمته الغذائية العالية، وبفائدته الصحية أيضًا، وتحرص ربات البيوت على إعداده وتقديمه لأفراد أسرتهم لما له من فوائد جمة، كما يمكنكم تجربة شيخ المحشي وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل دجاج بالأرز في الفرن بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات دجاج بالأرز في الفرن

يتكون دجاج بالأرز في الفرن من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

مقادير سلق الدجاج

• 9 قطع من أفخاذ الدجاج.
• حبة بصل مقطعة أرباع.
• ورق غار.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ماء.

مقادير سلق الأرز

• 4 أكواب أرز.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ماء ساخن.
• 6 حبات بصل أخضر مفروم ناعم.
• 100 جم الزبدة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 6 أكواب شربة دجاج.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل دجاج بالأرز في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

1. نحضر حلة، ثم نضيف إليه أفخاذ الدجاج والبصلة وورق الغار.
2. ثم نغمر الدجاج بالماء.
3. ثم نضع الحلة على النار ونتركها حتى ينضح الدجاج، ثم نضيف الملح عندما يغلي الدجاج (مع مراعاة إزالة الرغوة التي تظهر على السطح باستمرار).
4. بعد ذلك نغسل الأرز جيدًا بالماء.
5. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الأرز والملح، ثم نغمر الأرز بالماء الساخن ونتركه لمدة 15 دقيقة.
6. ثم نرفع الدجاج من على النار بعد نضجه ونصفيه من الشربة ونضع الدجاج والشربة جانبًا.
7. بعد ذلك نصفي الأرز من الماء جيدًا ونغسله مرة ثانية.
8. ثم نضع حلة على النار نضيف إليها الزبدة ونتركها حتى تذوب.
9. ثم نضيف إليها البصل الأخضر المفروم ناعم ونقلبه باستمرار حتى يذبل.
10. بعد ذلك نضيف إليه الأرز ونقلب باستمرار لبعض الوقت.
11. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب باستمرار لمدة دقيقتين.
12. ثم نرفع الأرز من على النار.
13. بعد ذلك نحضر صينية، ثم نوزع فيها الأرز، ثم نرص فوقه أفخاذ الدجاج، ثم نسكب فوقه الشربة.
14. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 150 درجة مئوية ونتركها حتى يتشرب الأرز الشربة لمدة تتراوح ما بين 35 إلى 40 دقيقة تقريبًا.
15. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ثم نزينها بالبقدونس المفروم ناعم.
16. ثم نقدم دجاج بالأرز في الفرن.
17. وبالهنا والشفا.