طرق كثيرة ومختلفة لتخزين الليمون بطريقة بسيطة جدا لازم تجريبها
تخزين الليمون بطريقة بسيطة جدا، يعتبر الليمون من أساسيات أي مطبخ حيث يدخل في إعداد الطهي وتزين الأطباق الرئيسية وتقديمها، كما يستخدم لعمل العصائر، و يستخدم الليمون مخلل، كما يدخل الليمون في إعداد وصفات كثيرة تخص البشرة والجسم والشعر، كما يدخل في عمليات التنظيف اليومية المنزلية وخاصة في التخلص على بقع الملابس والسجاد والمفروشات، لذلك تبحث العديد من الأمهات عن طرق مبسطة وسهلة لحفظ الليمون أطول فترة ممكنة بكل أشكاله أخضر أو مخلل أو عصير، وهذا ما سوف نوضحه في المقال التالي.
تخزين الليمون بطريقة بسيطة جدا
سوف نقدم لكم طرق كثيرة ومختلفة لتخزين الليمون بطريقة بسيطة جدا
طريقة تخزين الليمون كامل
- يحتفظ الليمون بنفسه على رف الثلاجة لمدة لأتقل عن أسبوع.
- إذا تم شق ألليمونه نصفين، يجب لف النصف المتبقي بورق فويل ويجب استخدامها في خلال يومين.
- و للحفاظ على الليمون لفترة طويلة تزيد عن شهر يجب وضعه في برطمان زجاجي محكم الغلق جيداً، مملوء بالماء لحمايته من الجفاف.
- يمكن وضع الليمون داخل كيس سحاب يحافظ عليه لمدة شهر.
- لحفظ الليمون في الأرفف الوسطى من الثلاجة لحماية والمحافظة عليه فترة أطول.
كيفية تخزين عصير الليمون
- يجب القيام ببعض الخطوات قبل التخزين وهي كالآتي:
- نقوم بغسل الليمون جيداً، ثم نقوم بعصره عن طريق عصارة الليمون أو على اليد.
- نقوم بتصفية العصير من البذر الموجود به للحصول على عصير صافي.
- نقوم بتعبئة العصير في زجاجات زجاجية نظيفة وغير مبللة من الداخل.
- نترك مساحة في الزجاجة لعصير الليمون ليتمدد.
- نغلق الزجاجة ونضعها في الفريزر لحين احتياجها.
- وقبل استخدام عصير الليمون يخرج من الثلاجة فترة بسيطة حتى يفك قليلا ونأخذ الكمية المطلوبة ونردها للفريزر مرة أخرى.
- كما يمكن تخزينه عن طريق مكعبات الثلج يوضع بها عصير الليمون ويوضع في الفريزر.
كيفية تخزين الليمون المخلل
- نقوم بتقطيع الليمون إلى أربع أرباع وتترك متماسكة من الطرف الآخر.
- نقوم بإحضار برطمان ونضع بداخله عصير الليمون وكمية من الملح ونضع الليمون المقطع بداخله.
- نضع الملح على وجه الليمون المقطع.
- نضيف إليه الفلفل وورق أللوري.
- ثم نضيف على الوجه كمية من عصير الليمون.
- نقوم بغلق البرطمان بإحكام شديد ونضعه في درجة حرارة الغرفة لمدة لأتقل عن 3 أسابيع حتى ينضج.
- يقدم الليمون المخلل مع جميع الأكلات.
شارك
تعليقات