بكيلو دقيق أعملي العيش الفينو في البيت بطريقة ناجحة 100% بطعم طري ولذيذ
العيش الفينو يتميز بأنه أخف وألذ خبز للساندويتشات ودائما يفضله الأطفال فى وجبتهم الصباحية فى المدرسة، وسوف نقدمه إليكى فى هذا المقال مثل الذى يقدم فى المخابز بطعم هش ومثل القطن لذلك تبحث السيدات على طريقة عمل العيش الفينو بدلا من شرائه من المحلات لتوفير التكلفة نظرا لإرتفاع الأسعار فهو يباع بسعر عالى، وحتى تضمن نظافة وطريقة عمله، ويحتاج العيش الفينو إلى مكونات إقتصادية ومتوفرة فى كل مطبخ مثل الدقيق والملح والماء والحليب البودرة والخميرة الجافة فهذه المكونات سوف تعطيكى أجمل عيش فينو وفى نفس الوقت تحافظ على صحتك وصحة أفراد أولادك، والبعض يفضل تناول العيش الفينو فى وجبة الإفطار مع الجبنة والبطاطس المحمرة والبيض والجبنة الرومى وكوب الشاى، والبعض يفضل تناول الكفتة والبرجر والشاورما فى العيش الفينو، ولا يفضل شراء العيش الفينو لأنه غير صحى ولأن مضاف إليه محسنات الخبز ومكسبات طعم فكل هذا مضر بالصحة، ولكن العيش الفينو الذى يصنع فى المنزل صحى ويعطى للجسم الغذاء الكامل لأنه يحتوى على البروتينات والمعادن المفيدة.
مكونات عمل العيش الفينو
- كيلو واحد من الدقيق
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح
- كمية مناسبة من الماء
- أربعة ملاعق كبيرة الحجم من الحليب البودرة
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الخميرة الجافة
- إثنين حبة من البيض
- ربع كوب زيت من الذرة
- كمية من السمسم
طريقة عمل العيش الفينو
- ضعى الدقيق والملح والحليب البودرة فى وعاء ثم قومى بإذابة الخميرة الجافة فى كوب من الماء الدافئ ثم قومى بإضافتها فى وعاء الدقيق مع التقليب.
- وبعد ذلك ضيفى البيض وزيت الذرة مع العجن ثم ضيفى الماء إلى أن تصبح العجينة طرية ثم قومى بتغطية الوعاء وإتركيها حتى يتضاعف حجمها لمدة ساعة.
- ثم قومى بتقطيع العجينة إلى كرات متوسطة ثم قومى بفردها على شكل رول ثم ضعيها فى صاج مدهونة بالزيت ثم إدهنيها بالبيض والحليب والفانيليا ثم رشى عليها السمسم وإتركيها لتخمر.
- وبعد ذلك إدخليها فى الفرن حتى النضج، وبهذه الطريقة يصبح العيش الفينو جاهز للتناول وبألف هنا.
تعليقات