بأقل تكلفة أصنعي الجبنة الرومي في البيت بأدق المكونات وبطعم ألذ من الجاهز
الجبنة الرومى من أنواع الجبن المليئة بالعناصر الغذائية لأنها تحتوى على الكثير من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والبروتينات والفيتامينات والتى تقوى الجسم وتعطيه الصحة وتعمل على بناء الخلايا بشكل سليم وتعمل أيضا على تقوية العظام والعضلات وتحافظ على الجهاز المناعى وتمنع هجوم أى فيروسات، ومكوناتها إقتصادية ومتوفرة فى كل منزل لذلك يجب الإعتماد على عمل الجبنة الرومى فى المنزل، والتى تتكون من الحليب السائل والملح والفلفل الأسود والزبادى، والجبنة الرومى من ألذ أنواع الجبن التى يقبل عليها الكثير من الناس الكبار وبصفة خاصة الصغار الذين يفضلون تناول الجبنة الرومى صباحا فى وجبتهم المدرسية، ويمكن إستخدام الجبنة الرومى فى تحضير العديد من الوصفات مثل البيتزا والمكرونة البشاميل والجلاش والكريب فالجبنة الرومى تعد إختيارا صحيحا عند عملها فى المنزل ولكن البعض من السيدات يعتقدون بأن طريقة عملها صعبة ولكن فى الأصل هى سهلة جدا وتحضيرها بسيط، ولا تحتاج إلى وقت أو مجهود ولا مكونات معقدة، ولا يفضل شراء الجبنة الرومى لعدم ضمان طريقة تخزينها ولا نضافتها والتى يمكن أن تصيب صحة الحسم.
مكونات عمل الجبنة الرومى فى المنزل
- كيلو واحد من الحليب السائل
- نصف كوب كبير الحجم من القشطة
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الزبادى
- إثنين حبة من البطاطس المسلوقة والمهروسة
- نصف كوب من الماء المثلج
طريقة عمل الجبن الرومى فى المنزل
- قومى بوضع الحليب السائل على نار متوسطة مع إضافة الزبادى والقشطة والملح والفلفل الأسود.
- ومع التقليب المستمر قومى بإضافة الماء المثلج لحين ذوبان الملح، وبعد ذلك قومى بإضافة البطاطس المهروسة مع التقليب للحصول على قوام ثقيل ومتماسك.
- ثم قومى بوضع خليط الجبنة الرومى فى شاش مع الضغط عليه للتخلص من جميع السوائل ثم قومى بتكرار هذه الخطوة مع تغيير الشاش للتخلص من السوائل نهائيا.
- وبعد أن تجف الجبنة الرومى قومى بوضعها فى وعاء محكم الغلق ثم ضعيها فى الثلاجة، وبهذه الطريقة تكون الجبنة الرومى بطعم لذيذة وتكون مضمونة.
تعليقات