كيكة النجمة بطريقة سهلة وسريعة فاخرة وغنية وبمذاق لذيذ وشهي

كيكة النجمة ، من ألذ وأشهى أنواع الكيك الذي يصنع، والذي يعشقه الصغار والكبار على حد سواء، كما أنها تنتمي إلى المطبخ التركي، وتعد من الكيك المشهور في تركيا، كما حازت هذه الكيكة على إقبال الجميع، نظرًا لمذاقها المميز واللذيذ الذي لا مثيل له، فهي غنية بالكريمة وصوص الشوكولاتة وجوز الهند والمكسرات، بالإضافة إلى قوامها الهش، ولشكلها الجذاب والخرافة أيضًا،  كما تقدم في المناسبات والأعياد، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبسهولة تحضيرها، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة حلويات السميد بالزبادي وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل كيكة النجمة بكل سهولة، وبألذ الوصفات سوف تجعلكم تحضرونها كل يوم.

مكونات كيكة النجمة

تتكون كيكة النجمة من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر.
• كوب حليب.
• نصف كوب زيت.
• 2 كوب دقيق.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
• باكيت بيكنج بودر.
• باكيت فانيليا.
• كوب حليب لسقي الكيك.
• مكسرات مفرومة خشن للتزيين.

مقادير الكريمة

• 2 باكيت كريم شانتيه.
• 2 كوب حليب بارد.
• 3 أكواب جوز الهند.

مقادير الشوكولاتة

• 200 مل كريمة سائلة.
• 120 جم شوكولاتة بالحليب.
• 60 جم شوكولاتة سادة.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل كيكة النجمة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

1. نحضر الكيكة، نحضر وعاء ونضيف إليه البيض والسكر، ثم نخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يفتح لون الخليط.
2. ثم نضيف الحليب والزيت.
3. ثم ننخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والفانيليا على الخليط، ثم نخفق بالمضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط.
4. بعد ذلك نحضر صينية مقاس 29 × 29 سم، ثم ندهنها بالزيت.
5. ثم نوزع فيها خليط الكيك ونساويه جيدًا.
6. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية ونتركها لمدة 30 دقيقة.
7. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
8. ثم نسقي الكيكة بالحليب ونتركها جانبًا حتى تبرد تمامًا.
9. ثم نحضر الكريمة، نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الكريمة شانتيه والحليب البارد، ثم نخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى تتجمد الكريمة وتتكاثف.
10. بعد ذلك نضيف جوز الهند ونقلب حتى يتجانس الخليط.
11. ثم نحضر صوص الشوكولاتة، نضع حلة على النار، ثم نضيف إليها الكريمة السائلة ونتركها حتى تسخن.
12. ثم نضيف إليها الشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة السادة، ثم نقلب باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة.
13. بعد ذلك نرفع صوص الشوكولاتة من على النار.
14. ثم نوزع الكريمة فوق الكيكة ونساويها جيدًا.
15. ثم نوزع فوقها صوص الشوكولاتة ونساويه جيدًا.
16. بعد ذلك ندخل الكيكة في الثلاجة ونتركها لمدة 3 ساعات.
17. بعد ذلك نخرج الكيكة من الثلاجة، ثم نقطعها مربعات، ثم نضع كريمة في كيس ونقطع طرفه، ثم نزين مربعات الكيكة بالكريمة على شكل نجمة.
18. ثم نزينها بالمكسرات.
19. ثم نقدم كيكة النجمة في طبق التقديم.
20. وبالهنا والشفا.

نصائح لنجاح كيكة النجمة

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح كيكة النجمة، وهي كالآتي:

1. أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
2. خفق البيض والسكر جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يفتح لون الخليط.
3. نخل الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا والكاكاو على الخليط.
4. ثم خفق الخليط بالمضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط.
5. أن تكون الصينية مقاس 29 × 29 سم.
6. أن يكون الفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية ونتركها لمدة 30 دقيقة.
7. سقي الكيكة بالحليب فور خروجها من الفرن وتركها تبرد تمامًا.
8. وضع الكيكة بعد الانتهاء منها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.