طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الكريمي بالصور
المكرونة بالبشاميل من الأكلات التقليدية في المطبخ المصري، لذلك حرصنا اليوم على جعلك تتعرف على التفاصيل التي يجب أن تقوم بالالتزام بها حتى تتمكن من الحصول على أفضل طريقة يمكنك أن تحصل عليها على الإطلاق، لذلك تابع الآن لتتعرف على المزيد من التفاصيل.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
سبق وذكرنا في المقدمة أن المكرونة بالبشاميل واحدة من الأطباق التي لا تخلو منها أي عزومة، وهذا وصفتها التي تستطيع أن تقوم بتغييرها حسب المكونات التي تقوم باستخدامها، لذلك تعرف الآن على طريقة التحضير والتفاصيل الكاملة عبر المكونات عبر الفقرة التالية.
مكونات المكرونة بالبشاميل
يمكنك استخدام هذه المقادير لعمل صينية واحدة من طبقنا لليوم، وإذا كنت تريد المزيد يمكنك مضاعفة المكونات:
- نصف كيلو من المكرونة البانا أو الأقلام.
- نصف كيلو من اللحم المفروم (يمكنك إضافة دجاج مفروم).
- أربع معالق من الدقيق.
- أربع معالق من الزبدة.
- كيلو من اللبن كامل الدسم.
- فلفل أسود وملح على حسب الرغبة.
إضافات لتعزيز الطعم
- كوب من كريمة الطهي.
- ملعقتين من الجبن الكريمي، أو قشدة.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- مكعب مرقة دجاج.
طريقة تحضير
التزام بالتفاصيل التالية حتى تحصل على طبق مثالي مشابهه للمحلات، تعرف الآن عليها:
- قم بإحضار وعاء عميق وأحرص على ملئه بالماء حتى الثلاث أربع وضعه على الموقد وضع فيه القليل من الملح، عندما يصل إلى مرحلة الغليان قم بوضع المعكرونة.
- تقوم بإحضار مقلاة وضع فيه بصل متوسطة مفرومة مع معلقة من الدهن الحيواني، وأحرص على التقليب جيدًا حتى يطهى البصل وضع اللحم أو الدجاج المفروم وأحرص على التقليب حتى تمام الاستواء وقم بوضع التوابل التي تريدها.
- يجب أن تقوم الآن بتحضير المكون الرابط وهو البشاميل عن طريق البدء في إحضار حلة وساعة وقم فيها بوضع الزبدة مع الدقيق وقم بالتقليب حتى يتحصل الدقيق على لون ذهبي، وضف الآن الحليب بكميات حتى ينتهي اللتر.
- أحرص على التقليب بعد إضافة الملح والفلفل ويمكنك استخدام الإضافات التي حرصنا على ذكرها في الأعلى لتعزيز الطعم، استمر في التحريك حتى لا يحترق البشاميل.
- يجب أن تقوم بتجميع طبق البشاميل الآن وضع القليل من البشاميل وفوقه مكرونة وفوقه طبقة اللحم وضع فوقه المكرونة المتبقية، وضع الجبن الذي تريده وضع طبقة سميكة من المكرونة البشاميل.
- ضعه في الفرن بعد تلت ساعة ستحصل على مكرونة ذات مذاق رائع وبالهناء والشفاء.
أشياء يمكنك تناولها مع البشاميل
هناك بعض الاكلات التى تستطيع أن تأكلها مع المكرونة بالبشاميل لإضافة المزيد من العناصر الغذائية لوجبتك، وكان الدجاج المخلى البانية من اكثر الأكلات التى تستطيع تناولها مع المعكرونة، يمكنك أن تقوم بتناول كفتة دجاجة أو لحم، يمكنك التخلى عن البروتينات وإضافة السلطات والمخللات لكى تستطيع تناول الطعام بشهية.
يمكنك التعرف أكثر على الوصفات الشهية في مطبخ ثقفني للتعرف على جميع الأكلات الشهيرة في العالم والوطن العربي بالأخص، لذلك احرص على القيام بزيارتها حتى تتمكن من الحصول على الوصفات الصحيحة دون الحاجة إلى الذهاب في أي مكان للحصول على مثل هذه الوصفة المميزة. ومن بين الوصفات التي سعينا على جعلك تتعرف عليها بالتفاصيل الوصفة الخاصة بنا لليوم.
تعليقات