بدون تعب أو مجهود.. طريقة تقوير الكوسا والباذنجان بدون استخدام المقوار

الكوسا والباذنجان من ضمن وصفات المحشي اللذيذة التي يحبها ويفضلها الجميع، ولكن بعض السيدات لا تفضل تحضيرها بسبب الوقت التي يتم استهلاكه في تقوير الكوسا والباذنجان، بالإضافة إلى المجهود والتعب التي يتم بذله أثناء التحضير، كما أن بعض السيدات لا يستطعن تقوير الكوسا والباذنجان بدون إحداث شقوق بها، وخاصة أن أغلب السيدات يخرجن إلى العمل فلا يسمح الوقت لديهم لتحضير محشي الكوسا والباذنجان، ولكن من خلال هذا المقال سنوضح طريقة سهلة وسريعة لتحضير الكوسا والباذنجان، بدون استخدام المقوار.

طريقة تقوير الكوسا والباذنجان بسرعة الصاروخ

تبحث أغلب السيدات عن طرق سهلة وسريعة لتقوير الكوسا والباذنجان بسرعة، دون بذل الوقت والمجهود الكبير في تقويرهم، ومن هنا نقدم عدد من الطرق التي يمكن استبدال المقوار بها، وهي كالتالي:

• استخدام قطاعة التفاح: قطاعة التفاح من أسهل الطرق التي يمكن استخدامها في تقوير الكوسا والباذنجان، ويتم استخدامها بعد قطع الجزء العلوي من الكوسا أو الباذنجان، وإدخال القطاعة في منتصف الكوسا بحيث أن تكون بعيدة عن الجلد أو القاع، ومن ثم يتم إخراجها بكل سهولة.
• سكينة السفرة: السكينة الصغيرة التي يتم تناول الطعام بها، من أسهل الطرق التي يمكن استخدامها في تقوير الكوسا والباذنجان، ويتم استخدامها عن طريق إدخالها في أقرب مكان إلى الجلد وسحبها بشكل دائري حتى تتمكني من إخراج قلب الكوسا والباذنجان بكل سهولة.
• شوكة الطعام: الشوكة التي يتم استخدامها في تناول الطعام بشكل يومي، يمكن الاستغناء عن المقوار واستبدالها به في تقوير الكوسا والباذنجان، حيث يتم إدخال الشوكة في منتصف الكوسا حتى تصل إلى قبل القاع، ويتم لفها بشكل دائري ثم نقوم بإخراجها.
• الميكروويف: من أسهل الطرق أيضا في تقوير الباذنجان، هي اسخدام جهاز الميكرويف، عن طريق وضع حبات الباذنجان داخل الميكروويف لمدة 5 دقائق على درجة حرارة هادئة، وبعد ذلك يتم قطع الجزء الأخضر الموجود فى الجزء العلوي للباذنجان، ثم يتم فركها على سطح مستوي عدة مرات، وستلاحظ بعد ذلك خروج قلب الباذنجان وبذوره بكل سهولة، ولا ينصح بإتباع هذه الطريقة في الكوسة لأنها سوف تتكسر.