حضري بنفسك فطيرة قرع العسل اللذيذة بطعم حكاية

فطيرة قرع العسل من الفطائر اللذيذة التي تمتلك قيمة غذائية عالية وكثير من الناس يرغبون في تناولها، فهي تمتلك طعم مميز يجعل الكثير من الناس يقبلون على تناولها، وتعرف بمذاقها الرائع ورائحتها الجميلة التي تبعث منها أثناء التسوية، وهى من أجمل الفطائر التي تقدم على وجبة الإفطار أو العشاء، وطريقة تسويتها سهلة ومكوناتها لا يخلو مطبخ منها، ووهى من ألذ وأطعم أنواع الفطائر لأنها تمتلك قيمة غذائية عالية ومفيدة لصحة الجسم، سوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل فطيرة قرع العسل اللذيذة بطعم حكاية.

مقادير عمل فطيرة قرع العسل

تتكون من مكونات بسيطة وسهلة سوف نقدمها لكم وهى كما يلي:-

• ٢ كوب ونصف من الدقيق.
• نصف كأس من قرع العسل المشوي ومهروس جيداً.
• خمسين جرام من الزبدة.
• نصف كأس من الحليب.
• بيضة واحدة.
• ربع كوب من السكر البني.
• ملعقتين من الخميرة الفورية.
• 2 كوب ونصف من الماء.
• ملعقة صغيرة من القرفة للتزين.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير فطيرة قرع العسل اللذيذة بكل سهولة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نحضر العجان الكهربائي ونضع به الدقيق، والزبدة، والخميرة، والحليب، والبيض، والسكر البني ثم نقوم بتشغيل العجان على سرعة متوسطة حتى تختلط المكونات.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة قرع العسل المهروس ونخفق باستمرار، ثم نقوم بإضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
3. بعد ذلك نغطي العجين ونتركه حتى يختمر ويتضاعف حجمه، نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من الزيت.
4. ثم نقوم بوضع العجينة في المنتصف ونفردها داخل الصينية كلها.
5. نتركه حتى تختمر مرة أخرى، ثم نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
6. نخرجها من الفرن ونتركه حتى تبرد تماماً، ثم نزينها بالقرفة ونقدمها بألف صحة وهنا.

سر نجاح فطيرة قرع العسل

سوف نتعرف على أسرار نجاح فطيرة القرع الشهية وهى كالتالي:-

• يفضل أن يكون القرع مشوي ومهروس جيداً.
• إضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على قوام مناسب.
• ترك العجين يرتاح قبل فرده داخل الصينية.
• تسخين الفرن من أهم الأمور الضرورية لنجاح عملية الخبز.
• يفضل تخمير العجين جيداً حتى تصبح هشة وخفيفة.
• مراقبة الفطيرة جيداً أثناء التسوية حتى لا تحترق.
• كما يفضل وضع الصينية على الرف الأوسط داخل الفرن حتى نحصل على اللون المناسب.
• نخل الدقيق جيداً قبل وضعه على المواد السائلة حتى لا تحدث كلكعة أثناء العجن.
• يفضل استخدام الخميرة الفورية بدلاً من الخميرة البيرة.

فوائد قرع العسل للجسم

سوف نتعرف على أهم الفوائد التي يحتوي عليها قرع العسل وهى كما يلي:-

• مصدر ممتاز للالياف الطبيعية التي يحتاجها الجسم.
• يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم للوقاية من الأمراض.
• يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
• يعتبر مصدر غذائي جيد لصحة الجسم ومفيد لصحة العين والمناعة والجلد.
• كما يعمل على تحسين صحة الأمعاء والأوعية الدموية.