بسكويت التمر الاقتصادي.. اعمليه بطريقة سهلة وبسيطة واشهى من المعمول
بسكويت التمر من أفضل أنواع البسكويت الذي يفضله الكبار والصغار، بسبب مذاقه الرائع والمتميز، كما أن بسكويت التمر يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية، ولذلك تقوم الحكومات بتوفيره لطلاب المدارس وتقديمه لهم بشكل مجاني، حتى يحصلوا على جميع فوائده الغذائية، وبالرغم من ذلك يباع بسكويت التمر في السوبر ماركت بأسعار مرتفعة، ولكن دائما ما ترغب الأمهات في تقديم أكل صحي ومضمون لأولادهم، لذلك يفضلن تحضير بسكويت التمر في المنزل، وإليكم أفضل طريقة لتحضير بسكويت التمر.
مكونات تحضير بسكويت التمر الاقتصادي
بسكويت التمر من الوصفات السهلة والسريعة أيضا، وجميع المكونات المطلوبة لتحضيرها غالبا تكون متواجدة داخل كل منزل، وإليكم المكونات المطلوبة لتحضير بسكويت التمر الشهي:
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
- نصف كوب من زيت نباتي عالي الجودة.
- 3 أكواب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد
- الاستخدامات.
- 2 بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
مكونات الحشو
- 2 ملعقة كبيرة من السمن البلدي بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة واحدة صغيرة من القرفة المطحونة.
- 800 جرام من التمر الناعم.
طريقة تحضير بسكويت التمر الاقتصادي
- في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع البيض والفانيليا والزيت والسكر والزبدة، ثم نقوم بضرب جميع المكونات جيدا حتى يصبح لون الخليط أبيض كريمي.
- ثم نقوم بإضافة النشا والحليب البودرة، والفانيليا والبيكنج بودر، ونستمر في ضرب جميع المكونات معا.
- وبعد نخل الدقيق نضيفه بشكل تدريجي إلى المكونات مع الاستمرار في التقليب، حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- بعد ذلك نقوم بعجن العجينة بشكل يدوي، من أجل الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
- نترك العجين يرتاح لمدة 15 دقيقة بعد تغطيته بشكل جيد.
- في وعاء آخر نقوم بوضع التمر على الزبدة والقرفة ونخلطهم جيدا، حتى نحصل على خليط التمر للحشو.
- نقوم بتشكيل العجينة حسب الرغبة، ونضع التمر بداخل العجينة ونغلقها جيدا.
في صينية فرن مدهونة بالزيت أو الزبدة نقوم برص البسكويت المشكل، ووضعه داخل الفرن على درجة حرارة 180، ثم نخرجه حتى يصبح جاهز.
شارك
تعليقات