طريقة عمل صوص الشيكولاتة الاقتصادي بأسهل المكونات وألذ من الجاهز
الكثير منا يحب الشيكولاتة جدا ويقدمون على شرائها دائما، وعند تحضير الكيك والتورتات يشترون صوص الشيكولاتة الجاهز لتزيين الكيك، ولكن أسعارها أصبحت مرتفعة وأصبحت الأمهات يبحثن عن طريقة لتحضير صوص الشيكولاتة في المنزل ويكون بنفس طعم الصوص الجاهز، حيث الشيكولاتة تعطي طعم لذيذ جدا سواء للكيك العادي أو التورتة، واليوم حضرنا لكم وصفة سهلة لعمل صوص الشيكولاتة في المنزل بأقل التكاليف والطعم ولا أروع!.
طريقة عمل صوص الشيكولاتة
المكونات:
- ثلاث ملاعق من بودرة الكاكاو الخام.
ملعقة من الزبدة اللينة. - نصف كوب من السكر أو حسب الرغبة.
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كوب زيت.
طريقة التحضير:
- في حلة موضوعة على النار ضعي الحليب والسكر وبودرة الكاكاو وقلبي كثيراً حتى يذوب السكر.
- بعد أن يبدأ الخليط في الغليان نقوم برفعه عن النار ثم وضع الزيت والزبدة وتقلب جميع المقادير مع بعضها.
- يتم تركها حتى تبرد تماماً ونجد الصوص أصبح ثقيل و قوامه سميك.
- يتم وضع الصوص في برطمان محكم الغلق ووضعها في الثلاجة لحين الاستخدام وتكون مدتها حوالي أسبوع.
- عند الاستخدام يتم إخراجه من الثلاجة ووضعه على حمام مائي حتى يسيح أو في الميكروويف.
طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالكريمة
المكونات:
- كوب من الشيكولاتة بنكهة الحليب.
- نصف كوب من الكريمة.
- ملعقة من زيت الذرة.
ملعقة من الزبدة.
طريقة التحضير:
- في بولة ضعي الكريمة وكسري الشيكولاتة وضعيها فوق الكريمة.
- قومي بوضع البولة فوق حمام مائي حتى تذوب الشيكولاتة.
- بعد ذلك ضعي زيت الذرة والزبدة وقلبي المكونات حتى يصبح الصوص ناعم.
- يتم رفع البولة وتركها حتى تبرد ثم يتم استخدامه.
طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالنسكافيه
المكونات:
- خمس ملاعق من الكاكاو الخام البودرة.
ربع كوب من الحليب. - ثلاث ملاعق من السكر الأبيض.
ملعقة ونصف من الزبدة. - ربع كوب من الزيت.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من النسكافيه.
طريقة التحضير:
- نقوم بإحضار وعاء الخلاط ونضع فيه الحليب وملعقة النسكافيه وخمس ملاعق الكاكاو الخام وثلاث ملاعق السكر ونصف ملعقة الفانيليا.
- نقوم بتشغيل الخلاط على أعلى سرعة ثم نضع ملعقة ونصف من الزبدة ونستمر في الخفق بالخلاط وأثناء هذه الخطوة قومي بوضع الزيت تدريجياً حتى يبدأ الخليط أن يثقل قوامه.
شارك
تعليقات