طريقة عمل بسكويت التمر في البيت اعمليه احلي من الجاهز وبمكونات إقتصادية
إن الجميع صغار وكبار يحبون البسكويت خاصة بسكويت التمر لأن له مذاق رائع كما أنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة والصحية لذلك تسعى ربات البيوت في البحث عن أفضل طريقة لتحضير بسكويت التمر لذلك سوف نقدم لك طريقة تحضيره حيث يكون أفضل من الجاهز الذي نقوم بشرائه من السوبر ماركت ومحلات الحلويات.
المكونات المستخدمة لتحضير بسكويت التمر اللذيذ:
إن المكونات المستخدمة لتحضير بسكويت التمر تعتبر مكونات إقتصادية ومتوفرة في كل بيت وفي متناول يد الجميع يعتبر تحضير بسكويت التمر من الوصفات السريعة حيث يمكنك تحضيره في قليل من الوقت، مكونات البسكويت هي:
- يتم إضافة الزبدة الطرية بمقدار نصف كوب.
- يتم إضافة زيت الطعام النباتي عالي الجودة لضمان نجاح الوصفة بمقدار نصف كوب.
- نحتاج إلى حبتين من البيض.
- يتم إضافة السكر الأبيض بمقدار كوب واحد فقط.
- يتم إضافة الفانيليا بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
- يتم إضافة الحليب المجفف بمقدار نصف كوب.
- نضيف النشا بمقدار ملعقتين كبيرتين.
- يتم إضافة البيكنج باودر بمقدار ملعقة واحدة صغيرة.
- نضيف الدقيق الأبيض الفاخر بمقدار ثلاث أكواب ونصف.
مكونات التمر:
- نحتاج التمر الناعم بمقدار 800 جرام.
- نضيف القرفة بمقدار ملعقة واحدة صغيرة.
- يتم إضافة السمن البلدي الطري بمقدار ملعقتين كبيرتين.
طريقة تحضير بسكويت التمر:
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي الخاص بنا ونضع فيه البيض والفانيليا والزيت والسكر والزبدة ونبدأ في ضرب المكونات جيدا حتي تختلط بشكل جيد.
- نضيف إلى المكونات السائلة الموجودة في الخلاص كل المكونات الجافة ماعدا الدقيق الأبيض.
- نبدأ في نخل الدقيق بشكل جيد حتى نتخلص من أي تكتلات ومن ثم نضيفه إلي باقي المكونات ونبدأ بالتقليب حتى تتجانس المكونات ومن ثم نقوم بالعجن المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- نقوم بتغطية العجين بإستخدام قطعة قماش أو كيس بلاستيك ونتركه حتى يرتاح لمدة 15 دقيقة تقريبا.
نضع التمر علي الزبدة والقرفة في وعاء ونعجنهم جيدا حتي نحصل علي خليط التمر للحشوة. - نبدأ في تشكيل العجينة على حسب الشكل المراد ونضع في داخله حشوة التمر ونغلقه جيدا.
- نحضر صينية وندهنها بالزبدة ونرص البسكويت ويوضع في الفرن لمدة ربع ساعة علي درجة حرارة 180 ومن ثم نخرجه ويصبح جاهز للتقديم.
شارك
تعليقات