طريقة عمل السجق البلدي بطعم شهي ولذيذ احصلي على أكلة خفيفة وسريعة
طريقة عمل السجق البلدي من الأكلات الشرقية المشهورة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص، حيث أنه يتميز بمذاق لذيذ وشهي ويتم إعداده بأكثر من طريقة، ومنها السجق البلدي الاسكندرانى والسجق المحمر، كما يمكنك إضافة البطاطس المحمرة مع سلطة الطحينة، إلى جانب القيمة الغذائية العالية التي تفيد الجسم، ومن خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم السجق بطريقة بسيطة وسريعة وغير مكلفة.
طريقة عمل السجق البلدي
من خلال المكونات التالية يتم تجهيز السجق بطريقة سريعة وبطعم ولا اروع، وكل هذا من خلال المكونات التالية:
- حبة واحدة من الفلفل الحامي.
- ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
- مقدار ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- مقدار ملعقة صغيرة من الثوم مفروم فرم ناعم.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- بصلة متوسطة الحجم ثم تقطع شرائح.
2 ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح صغيرة.
كيلو سجق من البلدي.
طريقة التحضير
من خلال الخطوات التالية يتم تجهيز السجق البلدي بطريقة بسيطة وميسرة ولا تستهلك وقت كبير في عملهذ وتتمثل هذه الخطوات في الآتي:
- يتم وضع الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، ثم نرفعها على نار هادئة حتى يسخن الزيت، ومن ثم نضيف لها الثوم المفروم مع التقليب لبضع دقائق حتى يصبح الثوم لونه ذهبي.
- بعد ذلك نضع السجق البلدي ويقلب جيدا مع الثوم والزيت حتى يتغير لونه.
- ومن ثم نضيف أيضًا كلا من الصلصة والفلفل الحامي والفلفل الأخضر والبصل.
- ونضيف أيضا البصل البودرة والثوم البودرة والبابريكا والملح، وذلك مع التقليب جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- نترك المكونات على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج السجق البلدي وباقي المكونات، ثم يقدم ساخنا مع الخبز البلدي والسلطة والبطاطس.
فوائد السجق البلدي
عند تناول السجق البلدي يستفيد الجسم بقيمة غذائية عالية جدا، ومن أبرز هذه الفوائد الآتي:
- عند تناول السجق فهذا يساعد في تقوية جهاز المناعة.
- السجق يساعد في بناء العظام بشكل ممتاز، كما يعمل على تقوية العظام.
- يحتوي كل 100 جرام من السجق على 322 سعر حراري.
يجب عدم الإكثار من تناول السجق حتى لا يعمل على ضرر بصحة الجسم.
شارك
تعليقات