طريقة عمل الهريسة بالسميد اللذيذة في المنزل بمكونات إقتصادية

الهريسة بالسميد ، تعتبر من الحلويات اللذيذة التي تذوب في الفم، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر، وتعتبر من الحلويات اللذيذة والسريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند عملها، وتبحث دائماً الأمهات على طرق بسيطه لعملها في المنزل بدل من شرائها من محلات الحلوي، وتتكون هذه الحلوي من مكونات متوفرة في كل منزل، حيث أنه يمكن تناولها مع كوب من الشاي أو يمكن تقديمها للضيوف بجانب كوب من العصير، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة عمل الهريسة بالسميد اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل الهريسة بالسميد

تتكون الهريسة بالسميد من بعض المكونات التي تعطيه مذاق رائع وشهي وهي كالآتي:-

• كوب وربع من اللبن الزبادي.
• 3 أكواب ونصف من السميد.
• كوب إلا ربع من الزبدة.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• نصف كوب فستق مطحون.
• كوب إلا ربع من السكر.
• نصف كوب لوز مقشر.

مقادير القطر

هناك بعض المكونات لعمل القطر وهي كالتالي:-

• 4 أكواب من السكر.
• 3 أكواب من الماء.
• عصير ليمون.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الهريسة بالسميد اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به السميد والسكر والزبدة ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
2. ثم تحضير طبق ونضع به اللبن الزبادي والبيكنج صودا ونقلب المكونات جيداً ثم ننتظر بضع دقائق حتي يتضاعف حجمها.
3. نضيف بعد ذلك الخليط السابق الي خليط السميد ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس وقوام هش.
4. ثم نحضر قالب البسبوسة ونسكب به الخليط وتقطيعها الي مربعات ونزينها باللوز والفستق.
5. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية 200 ونتركها حتى تسخن جيداً.
6. ثم ندخل الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي الغامق.
7. تحضير إناء ونضع به الماء والسكر وعصير الليمون ونقلب المكونات جيداً حتى يذوب السكر ثم نرفعه على النار حتى يغلي ويصبح سميكاً.
8. ثم بعد ذلك نسكب القطر بعد أن يبرد تماماً على الهريسة ونسقيها جيداً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.