قومي بتحضير أحلي حلي لأولادك وأبهريهم بالسوفليه بنكهة الأوريو والنوتيلا

البعض منا لا يعرف ما هو السوفليه والبعض الأخر جربه من قبل في إحدي الكافيهات أو المطاعم أو محلات الحلويات وبالتالي ربات البيوت دائما يبحثون عن أفضل طريقة لعمل السوفليه بنكهة الأوريو والنوتيلا اللذيذة بدلا من شرائها بمبالغ باهظة من محلات الحلويات وهي عبارة عن كيكة فرنسية خفيفة وصغيرة وتتميز بأنها هشة وطرية جدا.

المكونات المستخدمة لتحضير السوفليه بالأوريو:

يعود تاريخ تحضير السوفليه لأول مرة في فرنسا في القرن الثامن عشر، يتم تحضير السوفليه بإستخدام مكونات بسيطة جدا موجودة في منزلك كما أنه يمكن إعداده في خلال دقائق فلا يستغرق الكثير من الوقت وتتمثل تلك المكونات في التالي:

• نقوم بإحضار بسكويت الأوريو بمقدار ست أكياس.
• يتم إضافة الحليب الطازج بمقدار كوب واحد كبير.
• نضيف كريمة الخفق بمقدار كوبين.
• نضيف رشة بسيطة من الفانيليا.
• يتم إضافة القشطة البلدي الطازجة بمقدار نصف كوب.

طريقة تحضير السوفليه بالأوريو:

• نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه بسكويت الأوريو واللبن ونقوم بطحنهم بشكل جيد.
• ثم نضيف القشطة والكريمة ونقوم بزيادة سرعة الخلاط حتي نصل إلي القوام السائل.
• نقوم بإحضار القوالب الخاصة بالسوفليه ونضع فيها الخليط وندخلها الفرن وتكون درجة حرارة الفرن متوسطة.
• بعد أن يتم نضج السوفليه يتم تركه في الفرن لمدة تصل إلي 15 دقيقة تقريبا ويتم تقديمه سائلا.

مكونات تحضير السوفليه بالنوتيلا:

• نحضر الدقيق الأبيض الفاخر المنخول بمقدار ربع كوب.
• نضيف البيكنج باودر بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
• يتم إضافة الفانيليا بمقدار نصف ملعقة صغيرة أيضا.
• نحتاج العنصر الأساسي في الوصفة وهو شيكولاتة النوتيلا بمقدار ربع كوب.
• نحتاج البيض بمقدار حبتين.

طريقة تحضير السوفليه بالنوتيلا:

• نقوم بإحضار وعاء ونضيف فيه البيض والفانيليا ويتم الخفق جيدا بإستخدام المضرب الكهربائي.
• نبدأ في إضافة النوتيلا والخفق بشكل مستمر.
• نقوم بإحضار وعاء آخر عميق ونضع فيه البيكنج باودر والدقيق ونقلبهم جيدا ثم يتم إضافة خليط البيض والنوتيلا.
• كما أنه فيما بعد نقوم بإحضار قالب السوفليه وندهنه بالزبدة ونضع الخليط فيه ويتم إدخاله الفرن لمدة عشر دقائق فقط.