طريقة عمل الرز بلبن زى محلات الحلويات.. أستمتعي بطعم رائع ولذيذ

إن الرز بلبن يعد من الحلويات اللذيذة والمغذية لأنها تحتوي علي كمية كبيرة من الألبان ويحبه الجميع كبار وصغار ولكن دائما يكون طعمه مختلف ومميز في محلات الحلويات ولذلك سوف نقدم لربات البيوت اليوم سر نجاح الأرز بلبن مثل الذي يتم شراؤه من محلات الحلويات ولكنه سيكون مضمون وأكثر نظافة.

المكونات المستخدمة لتحضير الأرز بلبن:

يمكنك تحضير الأرز بلبن من خلال بعض المكونات الإقتصادية الغير مكلفة حيث تكون في متناول يد الجميع كما أنها توجد في كل منزل، ويعد الرز بلبن من الحلويات السريعة في تحضيرها فلا تحتاج إلي حد كبير منك ولا الكثير من الوقت، والمكونات المستخدمة في تحضيره هي:

• نحتاج إلي الأرز الأبيض المغسول جيدا بمقدار نصف كيلو فقط.
• يتم إضافة السكر بمقدار كأس ونصف.
• نضيف الحليب بمقدار لتر كامل ونصف أي ستة أكواب من اللبن.
• يتم إضافة النشا بمقدار ملعقتين كبيرتين.
• نضيف الفانيليا بمقدار 2 ظرف.
• نصف القشطة البلدي الطازجة بمقدار ملعقتين كبيرتين.

طريقة تحضير الأرز بلبن اللذيذ مثل المحلات:

• نبدأ أولا بغسل كيلو نصف من الأرز الأبيض جيدا ويتم نفعه في كمية من الماء النظيف لمدة تصل إلى خمس ساعات.
• نقوم بإحضار إناء عميق ونضع به كمية اللبن ومن ثم نرفعه على النار حتى يتم غليه تماما.
• نقوم بإضافة الأرز الذي تم نقعه مسبقا إلى الحليب المغلي مع التحريك المستمر ولسنا بحاجة إلي تسخين الأرز ويتم تغطية الإناء بالغطاء الخاص به.
• نقوم بتقليب الأرز كل نصف ساعة ونعيد تغطيته ويترك حتى ينضج لمدة ساعتين تقريبا.
• يتم إضافة ملعقتين كبيرتين من القشطة أو الكريمة الثقيلة إلي الحليب والأرز لأنها سوف تضيف مذاق رائع.
• بعدها يتم إذابة الفانيليا وكوب ونصف من السكر الأبيض أو حسب رغبتك.
• يتم تقليب جميع المكونات حتي تمتزج معا ومن ثم نضعها على النار وتترك حتى تغلي مرة واحدة أخيرة.
• وعندما نحصل علي القوام المتماسك للأرز نضيف النشا حتى يصبح القوام ثقيل وقشطيا.
• نقوم بإحضار بولات ونضع فيها الأرز بلبن وندخله الثلاجة حتى يبرد ونستطيع تزيينه بالمكسرات والآيس كريم ويصبح جاهز للتقديم.