أسباب تجعلك تضعين كوب من الماء داخل الميكروويف أثناء تسخين الطعام.. تعرفى عليها

أصبح جهاز الميكروويف من الأجهزة الضرورية والأساسية في كثير من المطابخ، كما أنه أصبح من ضمن أجهزة العروسة، ولكن بالرغم من ذلك إلا أن الكثير من الأشخاص يخافون من استخدام الميكروويف في منازلهم، بسبب كثرة الشائعات والأقاويل المختلفة، بينما أشخاص آخرين يخشون استخدام جهاز الميكروويف خوفا من أن الأطعمة تفقد قيمتها الغذائية، ومن خلال هذا المقال سنوضح بعض المعلومات الهامة عن استخدام الميكروويف، بالإضافة إلى أطعمة بعض الأشياء التي لا يجب وضعها في الميكروويف نهائيا.

أسباب وضع كوب من الماء عند تسخين الطعام في الميكروويف

كانت منظمة الصحة العالمية قد أصدرت بيانا توضح فيه أن أشعة الميكروويف لا يسبب ضررا طالما يتم استخدامه بطريقة صحيحة، ولكن بعض الأشخاص يخشون مخاوف أخرى وهي أن الطعام قد يفقد قيمته الغذائية أثناء تسخينه في الميكروويف، ولذلك نقدم لكم الحل وهو وضع كوب من الماء أثناء تسخين الطعام، ولهذه الأسباب:

• الماء له القدرة على امتصاص إشعاع الميكروويف.
• كوب الماء يمنع الطعام من الطهي الزائد الذي قد يفسد مذاقه ومظهره.
• بخار الماء المتصاعد يحمي الطعام من الجفاف ويجعل مذاقه أفضل.

أشياء لا يجب وضعها داخل الميكروويف

ينصح باستخدام الميكروويف في التسخين فقط وليس الطهي، وهناك بعض الأشياء التي يحذر وضعها في الميكروويف نهائيا وهي كالتالي:

• ورق الألمنيوم: ورق الألمنيوم من الأشياء التي يحذر وضعها في الميكروويف نهائيا، لأنه يعمل على تلف الميكروويف من خلال عكس الأشعة الساقطة عليه.
• أطباق الفوم: يتم تصنيع أطباق الفوم من مواد بلاستيكية من الممكن أن تسيح، كما أنها تتفاعل مع الأطعمة الموجودة بها مما قد تسبب ضررا كبيرا على صحة الإنسان، لذلك يمنع تماما استخدام الأطباق الفوم داخل الميكروويف.
• الفواكه الطازجة: وذلك لأن الفواكه الطازجة قد تفقد قيمتها الغذائية داخل الميكروويف، لذلك يمنع وضعها نهائيا داخل الميكروويف.
• الماء: لا يفضل تسخين الماء في الميكروويف وذلك لأنه لا يصل لدرجة الغليان، بل يحفظ درجة الحرارة العالية فقط، وفي حالة إخراج الماء الزجاجي من الميكروويف قد ينفجر وينكسر ويتسبب في مشاكل كبيرة.
• البيض: البيض من المأكولات التي لا يتم وضعه وسلقه داخل الميكروويف، وذلك لأنه لا يتحمل درجة الحرارة العالية لأشعة الميكروويف، وسوف ينفجر.