إليك عدة طرق لتحضير رموش الست في المنزل،، اعرفيها الآن
رموش الست هي أحد أصناف الحلويات الشرقية اللذيذة للغاية والتي لاقت شهرة كبيرة ليس في الشرق الأوسط فقط بل في العالم كله، وتختلف طريقة تحضير رموش الست من مكان لآخر اختلافات بسيطة، والكثير منا يقوم بالذهاب لمحلات الحلويات لشرائها، وبسبب هذا الأمر تبحث ربات البيوت عن طريقة تحضير رموش الست في المنزل وتكون مثل الجاهزة، لذا إليكم اليوم أسهل الطرق لعمل رموش الست في المنزل.
طريقة عمل رموش الست
المكونات:
- ثلاثة كاسات من الدقيق.
- نصف كأس من جوز الهند.
- نصف كأس من دقيق السميد.
- ثلاث بيضات.
- رشة ملح.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- كأس من السكر المطحون.
- كأس من الزبدة.
طريقة تحضيرها:
- في وعاء ضعي السكر والزبدة واخفقيهم جيداً ثم ضعي عليهم البيض واستمري في الخفق.
- بعد ذلك ضعي رشة الملح على الدقيق وملعقة البيكنج بودر وقلبيهم.
- بعد ذلك اخلطي جوز الهند مع دقيق السميد مع باقي المكونات السابقة.
- بعد ذلك أضيفي خليط السكر والزبدة على خليط الدقيق واعجني المكونات لكي تصبح متماسكة.
- ومن ثم قومي بأخذ قطعة مثل الكرة من العجينة واضغطي عليها قليلا بين راحة يديك ثم قومي بنقش الوجه بالشوكة ورصيها في صينية مدهونة بالزيت.
- في الفرن الذي تم تجهيزه مسبقاً وأصبح ساخن قومي بإدخال الصينية.
ضعيها ربع ساعة حتى تبدأ تأخذ لون وتصبح ناضجة. - بعد أن تخرجيها ضعي فوقها الشربات البارد وقدميها.
طريقة عمل رموش الست بطريقة الشيف منال العالم
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق.
- ربع كوب من دقيق السميد.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- ربع كوب من بشر جوز الهند الناعم.
نصف كوب من السكر البودرة. - عدد اثنين بيضة.
- ملعقة فانيليا.
- عسل جوز الهند.
- رشة من الملح.
- ملعقة بيكنج بودر.
طريقة التحضير:
- في بولة نبدأ بخلط الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح لون الخليط أبيض فاتح.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق الأبيض على الخليط ثم رشة الملح.
- بعد ذلك نضع دقيق السميد والبيكنج بودر والفانيليا والبيض وبشر جوز الهند ونقلب المكونات.
- بعد خلط المكونات جيداً حتى تصبح متماسكة نقوم بتشكيلها مثل الكور الصغيرة.
- في صينية بها ورق زبدة نقوم برص الكرات ونضغط عليها ضغطة خفيفة بالشوكة.
- على فرن ساخن من قبل نقوم بوضع الصينية لمدة ٢٠ دقيقة.
- بعد أن تأخذ رموش الست لون ذهبي وتنضج نخرج الصينية من الفرن ويتم وضع العسل عليها.
بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.
شارك
تعليقات