شوربة الدجاج بالشعيرية بأسهل وأسرع طريقة صحية ومغذية وبمذاق لذيذ

شوربة الدجاج بالشعيرية ، من أنواع الشوربة اللذيذة والشهية والصحية التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضًا، وهي تحظى بإقبال الكثير أيضًا، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية أيضا، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، ومكوناتها بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة أيضًا،  وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، ولما لها من فوائد جمة، كما يمكنكم تجربة كريب بحشوة البطاطس والخضار وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل شوربة الدجاج بالشعيرية بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات شوربة الدجاج بالشعيرية

تتكون شوربة الدجاج بالشعيرية من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• فص ثوم كبير الحجم مفروم ناعم.
• قطعة صغيرة من الزنجبيل مبشورة.
• حبة جزر صغيرة مبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• 2 كوب من شوربة الدجاج.
• كوب شاي من الشعيرية.
• 4 أكواب من الماء الساخن.
• ملح.
• فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
• ملعقة صغيرة من الشبت المفروم ناعم.

مقادير سلق الدجاج

• ورك دجاجة.
• حبة بصل مقطعة أرباع.
• ورق لورا.
• ماء.

مقادير التتبيلة

• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• عصير ليمونة.
• كوب شاي من الماء.
• صفار بيضة.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل شوربة الدجاج بالشعيرية بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

1. نضع حلة على النار، ثم نضيف إليها ورك دجاجة والبصلة وورق لورا، ثم نغمر ورك الدجاجة بالماء.
2. ثم نغطي الحلة ونتركها حتى ينضج الورك.
3. بعد ذلك نرفع الحلة من على النار، ثم نخرج الدجاج من الشوربة.
4. ثم نفصفص قطعة الدجاج إلى شعيرات صغيرة.
5. ثم نضع حلة على النار، ثم نضيف إليها الزيت والجزر المبشور والثوم المفروم ناعم والزنجبيل المبشور، ثم نقلب باستمرار قليلًا.
6. بعد ذلك نضيف الشوربة والماء الساخن ونترك الشوربة حتى تبدأ تغلي.
7. ثم نضيف قطع الدجاج والشعيرية ونقلبهم، ثم نترك الشوربة حتى تنضج الشعيرية.
8. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الدقيق وعصير الليمون والماء، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط وتختفي التكتلات.
9. بعد ذلك نضيف إلى الخليط ملعقتين كبار من الشوربة. ثم نقلب.
10. ثم نضيف الخليط (التتبيلة) إلى الشوربة بالتدريج ونقلب باستمرار لمدة 4 دقائق حتى تتماسك الشوربة.
11. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب.
12. بعد ذلك نضيف البقدونس والشبت ونقلب.
13. ثم نرفع الشوربة من على النار.
14. ثم نقدم شوربة الدجاج بالشعيرية في أطباق التقديم.
15. وبالهنا والشفا.