شوربة العدس بالخضروات

شوربة العدس بالخضروات، تعد شوربة العدس من أهم أنواع الشوربات التى تقدم فى الشتاء، حيث أن هذه الوجبة تعطي الشعور بالدفء، كما أنها من الوصفات السهلة فى التحضير ومكوناتها بسيطة، ويمكنك إعداد العدس بالخضروات ليعطي قيمة غذائية عالية عند تناولها، خصوصاً الأطفال لاحتواء العدس على فيتامينات ومعادن تساعد فى بناء الجسم لهم، وسوف نقدم لكى عزيزتى وصفة حساء العدس بالخضروات بطعم شهى ولذيذ.

طريقة إعداد شوربة العدس

العدس من الأطعمة الغنية بالفيتامينات الهامة، كما أنه من الوصفات التى تعد بسهولة ولا تستغرق وقت طويل فى الإعداد ويقدم مع الخبز المحمص والسلطة الخضراء، ويعد من أكثر الوصفات السهله التى تعد فى الشتاء، ويمكن أن يعد بالخضروات ليضيف للشربه المذاق الحلو والطعم المميز، كما أنه يحضر على الغداء مع الخبز المحمص والسلطة أو المخلل واليكم طريقة تحضير العدس بالخضروات بطريقة شهية ولذيذة.

المكونات

• ربع كيلو من العدس الأصفر.
• بصلة مقطعة.
• فلفل اخضر رومى مقطع.
• طماطم مقطعة.
• جزرة مقطعة.
• فصين من الثوم.
• كوسة مقطعة.
• معلقة صلصة كبيرة.
• مرقة دجاج.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون.

طريقة تحضير وصفة شوربة العدس

يعد شربة العدس بطريقة سهله وبسيطة دون أن يستغرق وقت طويل فى الإعداد.

• نغسل العدس جيداً بالماء لتنظيفه من الشوائب الموجودة به، ثم يصفى من الماء.
• نضع العدس فى إناء مملوء بالماء ونضع مع البصل المقطع والفلفل والكوسة والطماطم والجزر والكمون والثوم والفلفل الأسود والملح ومرقة الدجاج ومعلقة الصلصة ونتركها حتى ينضجوا جميع الخضار مع العدس.
• فى طاسة صغيرة نضع معلقة سمن مع معلقة شعرية ونحمرها حتى تحمر، ثم نضعها مع مكونات الشوربة.
• نرفع الإناء من على النار ونتركه يبرد.
• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به مكونات العدس والخضروات والشعرية ونخلطهم جيداً حتى نحصل على شوربه عدس بالخضروات.
• نتركها حتى تغلى، ثم نسكبها في وعاء ونقدم مع البقدونس والخبز المحمص.

سوف تستمتعين بوصفة فى غاية الروعة تدفيكي فى فصل الشتاء، حيث أنها من الوصفات المحببة لدى جميع الأسرة، وتعد وصفتنا شوربة العدس الخضروات من الوصفات التى تتميز بطعمها اللذيذ، كما أنها بها الفيتامينات والمعادن الموجودة فى الخضروات التى توجد بها، فالعديد يحتوى على مضادات الأكسدة التى تقوى من مناعة الجسم، كما أنه يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول فى الدم، ويعد من الوجبات الصحية التى تتمتع بالعديد من العناصر المفيدة للجسم، وهذه الوصفة من الوصفات الشهية التى تتمتع بقيمة غذائية متكاملة لكى ولأسرتك في البرودة الشديدة.