دللي أسرتك.. كيكة البرتقال بالمهلبية ألذ كيك شتوي يأخذك لعالم آخر

إن تحضير الكيك التقليدي أصبح البعض من الأمهات يحاول التغيير فيه؛ حيث تحاول الأمهات إضفاء المزيد من الفائدة عليه، ويمكنك القيام بذلك من خلال إضافة المهلبية التي تحتوي على اللبن الذي يحتوي على الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم، كما أن المهلبية تضفي على الكيك طعمًا رائعًا؛ لذلك قررنا أن نقدم لكم طريقة تحضير كيكة البرتقال بالمهلبية من خلال السطور القادمة في هذا المقال.

كيكة البرتقال بالمهلبية

يمكنك تحضير ألذ كيك بالبرتقال مع إضافة المهلبية إليه من خلال اتباعك للطريقة التي نعرضها عليك فيما يلي:

المكونات

• كوبين كبيرين من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• كوب كبير من زيت الذرة.
• كوب كبير من السكر الأبيض.
• كوب كبير من البرتقال.
• ثلاثة حبات من البيض الكبير.
• كيس من البيكنج بودر.
• ثلاث نقاط من الفانيلا.

مكونات المهلبية

• كوبان كبيران من اللبن الحليب الدافئ.
• ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض.
• ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة.
• جوز هند مقدار ثلاثة ملاعق.

طريقة التحضير

• نبدأ بتجهيز الكيك؛ وذلك بخفق البيض بشكل جيد، ثم يوضع معه الفانيلا.
• نضيف السكر إليهم ونستمر في الخفق حتى يصبح الخليط كريمي.
• نقوم بوضع البرتقال المعصور معهم ونخلط جيدًا، ثم نضع الزيت معهم، ونستمر في الخلط.
• بعد ذلك نضع البيكنج بودر مع الدقيق في وعاء ونخلطهم، ثم نضيف إليهم المكونات السائلة ونخلط بشكل جيد.
• نضع الخليط في صينية وندخلها في فرن ساخن ونتركها حتى تنضج جيدًا.
• نبدأ في تحضير المهلبية بوضع اللبن على النار حتى يغلي، ونضيف السكر إليه ونتركه حتى يذوب.
• نضع جوز الهند معهم ونقلب، ثم نقوم بتذويب النشا في القليل من الماء البارد، وتوضع على اللبن ونتركها حتى تغلي، ثم نطفئ النار.
• نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نضع المهلبية على الوجه ونفردها عليها.
• نرش المزيد من جوز الهند على الوجه.
• تترك حتى تبرد، ثم نقطعها ونقدمها.

في نهاية مقال كيكة البرتقال بالمهلبية قد وضحنا لكم مكونات كيكة البرتقال مع توضيح طريقة التحضير، ثم وضحنا لكم مكونات المهلبية مع طريقة تحضيرها، وأوضحنا طريقة تزيينها، كما يمكنك تزيينها بفصوص البرتقال أو بالفستق المفروم.