طريقة تحضير بسكويت اليانسون اللذيذ بأحلي قرمشة بأفضل مقادير مظبوطة.. هتعجب أطفالك

يعتبر بسكويت اليانسون غريب بعض الشئ على الكثير من الناس لكنه يمتاز بمذاق متميز ومختلف عن أي نوع بسكويت أخر والينسون أيضا له الكثير من الفوائد حيث يمكنك تقديمه لأطفالك بين الوجبات كسناكس لذيذ بالتأكيد سوف ينال إعجابهم ويمتاز أيضا بأنه نظيف وأفضل من البسكويت الذي يتم شراؤه من السوبر ماركت حيث أنه به مواد حافظة مضرة جدا للصحة.

المكونات اللازمة لتحضير بسكويت اليانسون اللذيذ:

يمكن لربات البيوت تحضير بسكويت اليانسون بسرعة حيث أنه لا يحتاج إلي الكثير من الوقت لتحضيره كما أنه يعتبر بسكويت إقتصادي حيث أن المكونات المستخدمة في تحضيره إقتصادية وغير مكلفة وتلك المكونات هي:

• نحتاج إلي البيض بمقدار أربع حبات.
• نضيف الدقيق الأبيض الفاخر المتعدد الإستخدامات بمقدار كيلو واحد فقط بعد أن يتم نخله أولا.
• نضيف السكر الأبيض بمقدار كوب كبير.
• يتم إضافة البيكنج باودر بمقدار ملعقتين كبيرتين.
• نضيف الڤانيليا السائلة بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة الحجم.
• نضيف الزبدة البلدي عالية الجودة بمقدار ربع كأس صغير.
• يتم إضافة العنصر الأساسي في تلك الوصفة وهو اليانسون بمقدار أربع ملاعق كبيرة.
• نضيف عصير الليمون بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة.

طريقة تحضير بسكويت اليانسون:

• نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه البيض والسكر وعصير الليمون والفانيليا السائلة ونحضر المضرب الكهربائي ونبدأ بخفق كل تلك المكونات معا حتى تمام ذوبان السكر.
  نقوم بإضافة اللبن تدريجيا إلي المكونات ثم نضيف الزبدة البلدي ونستمر في خفق المكونات ومن ثم نبدأ بإضافة اليانسون والدقيق المنخول المتعدد الإستعمالات والبيكنج باودر ونقوم بتقليب كل المكونات حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
• يتم ترك عجينة بسكويت اليانسون لكي ترتاح لمدة تتراوح بين خمس دقائق إلي عشر دقائق ونقوم بتغطيته بكيس بلاستيك أو قطعة قماشة نظيفة.
• نبدأ في فرد العجينة ونقوم بعمل أشكال مختلفة مثل النجوم والدوائر والقلوب على حسب الرغبة ثم نرص البسكويت في صينية بعد أن نقوم بدهنها بالسمن.
• نقوم بإدخال الصينية الفرن وتركها حتى ينضج البسكويت ثم نخرجه من الفرن ويكون جاهز للتقديم.