طريقة صنع الكيكة العادية
الكيكة العادية هي أكثر أنواع الكيك شيوعًا بين ربات البيوت ويرجع ذلك إلى بساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى مذاقها الممتاز الذي يقبله الصغار والكبار وفي السطور التالية نوضح لكم طريقة عمل كعكة عادية يمكنكم تزيينها بأي كريمة شوكولاتة أو فواكه طازجة أو مجففة مما يعطيها طعم لذيذ.
أسهل طريقة لتحضير الكيك
- وقت التحضير عشرين دقيقة
- مدة الطهي ثلاثون دقيقة
- تكفي اثني عشر شخصاً
المكونات
- كوب سكر أبيض.
- نصف كوب: حليب، زبدة.
- بيضتان.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا.
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقتان صغيرتان لكل ربع من مسحوق الخبز.
كيف تحضر؟
- في وعاء متوسط، اخلطي السكر والزبدة، ثم اخفقي البيضة تدريجيًا مع إضافة الفانيليا أيضًا.
- اخلطي كلا من: الدقيق والبيكنج بودر، ثم اسكبيهم في خليط البيض واخفقي جيدًا.
يُضاف الحليب إلى المزيج ويُحرّك المزيج لتشكيل خليط كيك ناعم ويُسكب في قالب الكيك. - ضعي قالب الكيك في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة للتأكد من نضجه.
كيكة بالزبادي
- وقت التحضير عشر دقائق
- تكفي لعشرة اشخاص
المكونات
- بياض بيضتين.
- ثلاث صفار بيض.
- كوب زبادي بلدي.
- كوب وربع نشاء ذرة.
- كوب ونصف من السكر.
- زبدة لدهن القالب.
- كوبان من الجبن القريش.
خطوات التحضير
- نضيف صفار البيض والسكر ثم يترك المزيج ليغلي على النار حتى يتكاثف.
- قلبي الجبن القريش مع الخليط، ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد.
- اخلطي مزيج الجبن مع صفار البيض.
- يخفق بياض البيض ويخلط برفق مع الخليط.
- تُترك الكعكة لتبرد على الصينية قبل قلبها في طبق التقديم.
- تزيين حسب الرغبة.
كيكة التمر بالشوفان
- وقت التحضير عشرين دقيقة
- وقت الطهي خمسون دقيقة
- يخدم ثمانية أشخاص
المكونات
- كوبان من الماء.
- كوبان من التمر منزوع النوى.
- ملعقة من الصودا.
المكونات السائلة
- 1 كوب لكل من:
سكر.
زيت نباتي.
ثلاث بيضات.
المكونات الجافة
نصف كوب شوفان.
كوب ونصف دقيق.
1 ملعقة صغيرة من كل منها:
قرفة او اقل – حسب الرغبة -.
مسحوق الخبز.
قليل من الملح
خطوات التحضير
- نقع التمر في الصودا والماء لمدة نصف ساعة.
- يخفق البيض بالزيت والسكر ويضاف المكونات الجافة.
- تخلط جميع المكونات وتضاف إلى حشوة التمر.
- توضع العجينة على صينية مدهونة بالزيت وتُرش بالخبز المسحوق.
- تُخبز في الفرن لمدة خمس وأربعين إلى خمسين دقيقة في فرن درجة حرارته مائة وخمسين درجة مئوية.
- نخرجها من الفرن ونزينها باللوز والجوز أو أي مكسرات وتقدم باردة مقطعة إلى شرائح.
شارك
تعليقات