طريقة عمل صينية البطاطا بالمكسرات.. أحلى حاجة ممكن تأكليها في الشتاء
البطاطا من أهم الأطعمة في فصل الشتاء، وذلك لأنها تعطي الجسم احساس بالدفئ، كما أنه من الأطعمة المفضلة للأطفال، لذلك تحرص الأمهات على إعدادها، نظرا لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية التي تفيد صحة الجسم وتمده بالطاقة، وما يميز البطاطا عن غيرها من الأطعمة لأنه يمكن إعدادها بأكثر من طريقة منها المشوية داخل الفرن، والمسلوقة، والبطاطا بالبشاميل، وأخرى باللبن، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على أسهل طريقة لعمل صينية البطاطا بالمكسرات في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة، حتى تتمتعي بمذاق البطاطا الحلوة في فصل الشتاء.
طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة بالمكسرات
البطاطا الحلوة من الأطعمة المحببة للكبار والصغار أيضا، وخاصة في فصل الشتاء، كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة لصحة الجسم، كما أن إضافة المكسرات لها تزيد من أهميتها الغذائية، وذلك لأن تناول المكسرات يساهم في زيادة مقاومة أمراض السرطان، ولذلك نقدم طريقة عمل صينية البطاطا بالمكسرات:
المكونات
- كيلو من البطاطا الحلوة المقشرة.
- كوب من جوز الهند.
- كيلو وربع من عين الجمل.
- كوب إلا ربع من السكر البني.
- نصف كوب من المكسرات المجروشة.
ثلاثة أكواب من اللبن السائل. - ربع كوب من الدقيق الفاخر متعدد الاستخدامات.
- ملعقتين كبار من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة تحضير البطاطا بالمكسرات
- في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي البطاطا الحلوة، وقومي بإضافة الماء.
- اتركي البطاطا على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج البطاطا.
- ارفعيها من على النار، واتركيها جانبا حتى تبرد.
- بعد ذلك قومي بتقشير البطاطا جيدا من القشر، ثم اهرسيها جيدا.
- بعد هرس البطاطا قومي بإضافة الحليب والسكر البني، والزبدة، والدقيق إلى البطاطا.
- امزجي جميع المكونات معا حتى تتجانس وتصبح مندمجة.
- بعد ذلك قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 140 درجة مئوية.
- في صينية فرن قومي بوضع المزيج بداخلها، وقومي برش جوز الهند والمكسرات ورقائق جوز الهند فوق مزيج البطاطا.
- قومي بإدخال الصينية في الفرن الساخن مسبقا، واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطا.
تعليقات