في ليالي الشتاء ثلاث طرق مختلفه لعمل السحلب مثل الكافيهات
من المشروبات التي يحبها ويفضلها الجميع في فصل الشتاء هو السحلب، والذي يعتبر من المشروبات المغذية والتي تعطي احساس بالتدفئة في فصل الشتاء ، كما يعتبر من المشروبات الاكثر طلبا في الكافيهات والمقاهي ، حيث تتفنن المطاعم والكافيهات في عمله بمختلف الاشكال والانواع، والذي يتكون من بودرة السحلب والتي يدخل بها النشا واللبن وجوز الهند، لذا هنا سنقدم لكم طرق مختلفه وعديده لعمل سحلب مثل الكافيهات لعمل مشروب صحي وساخن في الشتاء .
ثلاث طرق لعمل السحلب مثل الجاهز
طريقة عمل السحلب
السحلب المصري مثل الكافيهات
سحلب
مكونات عمل السحلب المصري:
- ملعقة من السحلب كبيرة
- كوب حليب
- كوب ماء
- سكر
- فانيليا
- مكسرات
- جوز هند
طريقة تحضير السحلب :
في وعاء قوم بغلي اللبن ، ثم ضعي ملعقة من السحلب مع التقليب ، وان اردت سميك القوام ، قومي بتخفيفة بماء ساخن ، ثم بعد ذالك اطفئ النار وضعي السكر والفانيليا ، ثم يسكب في اكواب التقديم مع رش المكسرات وجوز الهند
طريقة عمل السحلب التركي مثل الكافيه
سحلب تركي
مكونات عمل السحلب التركي :
- ملعقة من السحلب
- رشة من القرفة
- حليب
- ماء ورد
- فسدق
- عين جمل وجوز هند
- سكر
طريقة التحضير :
بنفس طريقة السحلب المصري بااختلاف اضافة ماء الورد حتى تتكاثف قوام السحلب، ثم تصب في اكواب وتزين بالقرفه والفسدق والمكسرات ، فالقرفة تضيف طعم لذيذ ودافئ لاضفاء اجواء تركية دافئة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل السحلب بصوص الفرولة
مكونات عمل السحلب بالفرولة:
- ملعقتان من النشا
- كوب من الحليب
- ماء ورد
- مكسرات
- صوص فرولة
- سكر
- جوز هند
طريقة عمل سحلب الفرولة :
في وعاء ضعي الحليب البارد مع النشا مع التقليب، ثم اتركيه حتى تغلي ، ثم ضعي ماء الورد والسكر مع التقليب اتركيه حتى يسمك قوامه او كما تفضلين او اطفالك يفضلون ، اسكبيه في اكواب التقديم وزينيه بصوص الفرولة والمكسرات وجوز الهند
قدميه لاطفالك ، فانه شبيه للميلك شيك ، والأطفال يفضلون دوما الفرولة ، فهو يعتبر مشروب دافئ ولذيذ ومثالي في فصل الشتاء لصحتك وصحة اطفالك .
بشكل عام ، الحليب والنشا ، إذا اختلطوا معًا ، اعطونا وصفة لذيذة ، تسمى المهلبية ، نضيف السكر مع التحريك البارد ، ثم نضعه على النار ، انتظروا حتى يتكاثف قوامهم وصبوه في كوب أو وعاء ، ضعيه في الثلاجة حتى يلتصق ببعضه البعض ، وتناوله بالملعقة. تقدم ساخنة ، في كوب ، لها نكهة مختلفة قليلاً عن البودنج. وهنا نقدم لكم السحلب باانواعه الثلاث كالسحلب المصري والسحلب الفرولة والسحلب التركي
تعليقات