طريقة جديدة ومميزة لعمل كرات التمر الصحية بالسمسم في المنزل.. بخطوات سريعة

كرات التمر بالسمسم من المقبلات المميزة التي يفضل الأشخاص تناولها بجانب مشروب القهوة، وكرات التمر بالسمسم تنتشر في المملكة العربية السعودية، كما أنه وصفة مميزة ويمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة، ومكوناتها أيضا سهلة، ولن تكلفك الكثير من المبالغ الباهضة، ومن خلال هذا المقال سنوضح طريقة تحضير كرات التمر بالسمسم لتقديمها على سفرتك مع فنجان من القهوة.

طريقة تحضير كرات التمر بالسمسم

لتحضير كرات التمر بالسمسم تابعي معنا خطوات التحضير خطوة بخطوة:
المكونات

• كوب من التمر منزوع النواة.
• ملعقة كبيرة من الزيدة.
• سمسم محمص حسب الحاجة.
• ربع ملعقة صغيرة مطحونة من الهيل.

طريقة التحضير

• في وعاء يتم وضع التمر منزوع النواه مع الهيل ويتم خلطهم جيدا.
• وفي وعاء آخر على درجة حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة، وضيفي عليها خليط التمر والهيل المخلوطين سابقا.
• يتم خلط جميع المكونات حتى تتجامس ويصبح التمر طريا بشكل كامل.
• بعض ذلك قومي بتكوير خليط التمر إلى كرات متوسطة الحجم.
• ثم أحضري السمسم المحمص، وقومي بوضع الكرات بداخله ودحرجيهم جيدا في السمسم.
• ثم قدمي كرات التمر بالسمسم باردة إلى الضيوف مع فنجان من القهوة.

طريقة عمل كرات التمر بالسمسم والشيكولاتة

يفضل بعض الأشخاص تناول كرات التمر بالسمسم، بينما يفضل البعض الآخر إضافة الشيكولاتة عليها، لإعطائها مذاق خاص، إليكم طريقة تحضير كرات التمر بالسمسم والشيكولاتة:
المقادير

• كيلو واحد من التمر منزوع النوى.
• نصف كوب من الطحينة.
• نصف كوب من الشيكولاتة المذابة.
• ربع كوب من السمن.
• سمسم للتزيين.

طريقة التحضير

• في إناء على نار هادئة يتم وضع التمر، ثم يضاف إليه السمن، ويتم تقليبه جيدا حتى ينعم بشكل كامل.
• يتم وضع الطحينة داخل بولة ثم يتم إضافة الشيكولاتة المذابة إليها ويتم خلطها جيدا.
• يضاف جميع الخليط إلى التمر، ويتم تقليب جميع المكونات جيدا حتى تتجانس.
  يتم رفعها من على النار وتركها جانبا حتى تهدأ تماما، ثم يتم تشكيلها بعد ذلك على هيئة كرات متوسطة الحجم.
• يتم وضعها في السمسم حتى يغطيها بشكل كامل.
• بعد ذلك ترص في صينية مسطحو، وتوضع داخل الثلاجة مدة لل تقل
  .