ما لا تعرفه عن فوائد تناول الملوخية طبياً

كانت يعتقد المصري القديم أن نبات الملوخية من النباتات السامة والخطيرة ولكن سرعان ما علم أن الملوخية من النباتات غير السامة وأدرجها المصري القديم في طعامه وأعدها وتناولها بطرق متعددة ومختلفة فهناك طواجن الملوخية بالفراخ واللحمة والأرانب وتعتبر الملوخية بمثابة كنز مليء بالفيتامينات والمعادن فهي تحتوي على  فيتامين أ وفيتامين سي وحمض الفوليك والبوتاسيوم والماغنيسيوم والحديد ونوضح هنا أن تناول الملوخية غير ضار لمرضي السكر بل على العكس تماما فهي مفيدة جدا لمرضي السكر  وتحتوي علي 2 جرام من الألياف التي تساعد في علاج مقاومة الأنسولين ونوضح في هذا المقال أضرار وفوائد تناول الملوخية.

الفوائد الصحية للملوخية

للملوخية العديد من الفوائد الصحية للجسم ونذكر هنا بعض منها وهي

• ضرورية لصحة العظام نظرا لاحتوائها علي الكالسيوم والماغنيسيوم الذي يساعد على دخول الكالسيوم إلى العظم.
• أنقاص الوزن الزائد حيث يمكن تناولها أثناء الخضوع لأي نوع من الحميات الرياضية لأنها مليئة بالفيتامينات وفي نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية.
• تعزيز مناعة الجسم لاحتوائها علي نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين سي.
• علاج أنيميا نقص الحديد حيث يمد طبق الملوخية الواحد  الإنسان بحوالي 15% من الاحتياج اليومي من الحديد  .
• تعزز صحة القلب وهذا يرجع لوجود البوتاسيوم والماغنيسيوم مما يساعد في توسيع الأوعية  الدموية.
• القضاء على متلازمة تململ القدمين وهي تعني تحرك القدمين بصفة مستمرة أثناء الجلوس وعدم القدرة أو عدم التحكم في إيقافهم .

أضرار تناول الملوخية

هناك بعض الأضرار التي يجب معرفتها قبل البدء في تناول الملوخية ومنها

• خطيرة لمرضي الكلي وهذا نظرا لوجود نسبة عالية من الأوكسالات بها وكذلك احتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم.
• قد تسبب الملوخية في بعض الأحيان الإصابة بالإسهال والشعور بالغثيان وحدوث بعض الاضطرابات في الهضم.
• هناك من يقول أن الملوخية تحتوي على بعض الديدان  ونشير هنا إلى أن هذه المعلومة غير صحيحة وغير مؤكدة فليس هناك من الكتب العلمية من ذكر مثل هذا الشيء ولو افترضنا أنها معلومة صحيحة فعند تحضير الملوخية يتم الطهي في درجة حرارة عالية كفيلة بالقضاء على أي شيء ضار بداخلها.