طريقة عمل سلطة الكول سلو بطرق عديدة مختلفة ووقت قصير مثل المطاعم

تعد سلطة الكول سلو من أكثر المقبلات المنتشرة فى المطاعم والتى تقدم بجانب الواجبات، ويفضل كثير من الأشخاص وذلك لأنها تكون ذو مذاق رائع، ويمكن تناولها فى أوقات مختلفة أو تحضيرها فى المنزل وتصلح للأشخاص الذين يتابعون نظام غذائى فهى تحضر من الخضروات، ولذلك سوف نقوم بذكر طرق مختلفة لتحضير السلطة فى المنزل.

مكونات عمل سلطة الكولسلو الأصلي:

• نص ملفوف مقطع شرائح رقيقة.
• 2 ثمرة جزر مبشور.
• 4 ملاعق كبيرة مايونيز.
• 3 ملاعق كبيرة خل أبيض.
• 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض ناعم.
• رشة فلفل أسود.
• رشة ملح.

طريقة التحضير.

1. إحضار وعاء ووضع ثمار الجزر المبشور والملفوف المفروم ونقوم بوضع الخل الأبيض، والسكر الأبيض، المايونيز، ورشة الملح  والفلفل.
2. نقوم بوضع الصوص فوق الخضروات حتى تتجانس ووضع المزيج فى الثلاجة ونقوم بتقديم.

مكونات الكولسلو بالنقانق:

• 2 ثمرة جزر مقطع شرائح.
• 6 أصابع نقانق.
• 1 ثمرة فلفل أخضر مقطع شرائح.
• 1 ثمرة فلفل أحمر مقطع شرائح.
• كأس ملفوف مقطع شرائح.
• فص ثوم مهروس.
• 2 ملعقة زيت زيتون.
• 3 ملاعق مايونيز.
• 1 ملعقة ملح.
• نص ملعقة فلفل أسود.
• 2 ملعقة خل.
• 2 ملعقة عصير الليمون حامض.
• بعض ورق الخس.

طريقة التحضير:

1. إحضار وعاء ووضع الجزر، وثمار الفلفل الأخضر والأحمر، والملفوف، ووضع زيت الزيتون، والثوم المهروس، والملح، والفلفل، والمايونيز، والخل وعصير الليمون الحامض.
2. تقليب الخليط ونقوم بتقطيع النقانق الى أنصاف طويلة ونقوم بتقليبهم مع بعض ووضع ورق الخس وتقديمه مع الخضروات ونقوم بتزين السلطة بالنقانق على الوجه ووضعهم في الثلاجة.

مكونات عمل الكولسلو بالسمسم:

• 1 ملعقة كبيرة شراب قيقب.
• 1 ملعقة كبيرة زيت الكتان.
• 1 ملعقة كبيرة خل التفاح.
• 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
• 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل.
• 8 أكواب خس مقطع.
• نص كوب جزر مقطع صغير.
• ربع كوب سمسم حامض.

طريقة التحضير:

1. إحضار وعاء ووضع ملعقة الخل، وشراب القيقب، ومقدار من زيت الكتان، وزيت، وعصير التفاح، وزيت السمسم، والفلفل، والملح، وتقليبهم مع بعض.
2. ونقوم بوضع الخس، والجزر، والسمسم وتقليبهم حتي يختلطو جيدا ونقوم بإحضار اطبقا التقديم، ووضع الخليط ووضع في الثلاجه وتقديمه.

مكونات عمل سلطة الكولسلو بالكرفس:

• 3حبات جزر مقشر ومبشور.
• 2 حبة بصل أخضر مقطع شرائح.
•  عود كرفس مقطع شرائح رفيعة.
• 1 حبة فجل أبيض مقشر ومقطع شرائح.
• نص رأس خس مقطع إلى شرائح الجزاء الأبيض.

مكونات التتبيلة:

• 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• نص كوب لبن رائب.
• 2 ملعقة كبيرة خل.

طريقه التحضير.

1. نقوم بإحضار وعاء ووضع الخس، والجزر، والفجل، والكرفس، ونقوم بوضع اللبن الرائب، والمايونيز، ووضع السكر، والخل، والزيت، ونقوم بتقليبهم جيداً.
2. نقوم بوضع الخليط في أطباق التقديم ووضع البصل الأخضر، ووضع الخليط فى الثلاجة، وتقديمه.

مكونات عمل  سلطة كولسلو التفاح:

• 1 ثمرة كرنب أبيض.
• 2 ثمرة كبيرة تفاح أحمر وأخضر.
• 1 كوب ونص جزر مفروم.
• 1 حبة كرنب أحمر.
• 1 ملعقة كبيرة زبده.
• 3 أرباع كوب شرائح اللوز.
• نص كوب زيت.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• نص كوب زبيب.

مكونات الخليط:

• ملح وفلفل.
• ربع كوب مايونيز.
• ربع كوب عسل أبيض.
• 3أرباع كوب زبادى خالى الدسم.

طريقة التحضير:

1. إحضار وعاء ووضع شرائح التفاح الأخضر، وشرائح الزبده، ورش القرفة ووضعها على الشواية ونقوم بتقطيع التفاح الأحمر، والكرنب الأحمر، والكرنب الأبيض شرائح.
2. نقوم ببشر الجزر ووضع المايونيز، والزبادى والعسل، والفلفل، والملح، وشرائح اللوز، والزبيب ونقوم بتقليبهم جيدا مع بعض، وإحضار أطباق التقديم ووضع الخليط ووضعه في الثلاجة.

مكونات عمل سلطة الكولسلو بالذرة:

• نص رأس ملفوف أبيض مفروم.
• 1 كوب ذره.
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
• 2 ملعقة كبيرة لبن، وخل.
• 2 ثمرة بصل مفرومة.
• 3 حبات جزر مبشور.
• 1 ملعقة صغيرة خردل وسكر.
• ملح، وفلفل.

طريقه التحضير:

1. إحضار قدر وإضافة اللبن ، والخل، والخردل، والمايونيز، والملح، والفلفل، السكر، وتقليبهم جيدا، ووضع البصل الأخضر، والجزر، الذرة، والملفوف.
2. ونقوم بتقليبهم مع بعض ووضعهم فى الثلاجة وتقديمها.

مكونات عمل  سلطة الكولسلو الكلاسيكية:

• رأس ملفوف أبيض صغير مفروم.
• 2 جزرة كبيرة مبشورة.
• 1 كوب مايونيز.
• ربع كوب خل تفاح.
• 2 ملعقة صغيرة سكر.
• نص ملعقة صغيرة ملح.

طريقه التحضير:

1. إحضار وعاء ووضع الملفوف والجزر ووضع المايونيز، وخل التفاح، والملح، والسكر، وتقليبهم مع بعض حتى تصبح قوام الحليب ووضع الجزر وتقليبهم.
2. نقوم بإحضار طبق التقديم الخاص بالسلطة ووضع الخليط ووضعه فى الثلاجة لمدة ساعة وتقديمه.

مكونات عمل سلطة الكولسلو بالكريمة:

• رأس ملفوف أبيض مفروم.
• 2 ثمرة جزر كبير مبشور.
• 2 ملعقة كبيرة ساور كريم، حامض، بصل مبشور.
• خل أبيض، سكر.
• ملح، وفلفل.
• 2 ملعقة صغيرة ملح، وكرفس.
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق الخردل جاف.
• 3 أرباع كوب مايونيز.

طريقة التحضير:

1. إحضار وعاء ووضع الملفوف، والجزر، ووضع المايونيز، والكريمة الحامض، والفلفل، والخردل، وملح الكرفس، والبصل، والسكر، وخل الأبيض، تقليهم مع بعض.
2. نقوم بوضع الجزر، والملفوف وتقليبهم حتي يختلطو جيداً ووضعهم في أطباق التقديم في الثلاجة وتقديمه.

مكونات عمل  سلطة الكولسلو للرجيم:

• 1 حبة ملفوف متوسط.
• نص كوب مايونيز لايت.
• 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم.
• ربع كوب جزر مبشور.
• فلفل أسود.
• ملح.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• 1 ملعقه كبيرة خل.

طريقة التحضير:

1. إحضار وعاء ووضع ثمار الجزر والملفوف كبيرة ووضع المايونيز، والبصل الأخضر ، والسكر، الخل،
2. وضع المايونيز، والملح، والفلفل الأسود ونقوم بمزجهم مع بعضهم جيداً وتقديمه.