وجبات اقتصادية للرجيم…..دجاج بالبروكلى والصويا صوص للرجيم

تعد وصفة اليوم أحد الأكلات الآسيوية والتى تعتبر وجبة ممتازة لكل من يحاول القيام برجيم، فهو يحتاج إلى أكل مخصوص وصحة وهذه الوجبة اليوم صحية ومغذية ومفيدة جدا للجسم لأنها تحتوى على الكثير من المكونات المفيدة، وعلى الرغم من ذلك تتميز تلك الوجبة بطعمها المميز التى تجعل الجميع يفضلونها حتى بدون رجيم.

مقادير عمل دجاج بالبروكلي والصويا صوص

عند إعداد دجاج بالبروكلي والصويا صوص يجب توافر عدة مكونات مفيدة وتحتوي على نسبة عالية من البروتينات وهى:

• نصف كيلو من صدور الدجاج الفيليه المقطع.
• كوب من الصويا صوص.
• ربع كوب من العسل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.
• كوب مقطع من البروكلي.
• اتنين فص من الثوم المفروم ناعم.
• اتنين ملعقة صغيرة من السمسم.
• اتنين ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

كيفية تحضير دجاج بالبروكلي والصويا صوص

يجب إتباع بعض الخطوات كما هو يلى للحصول على وجبة دجاج بالبروكلي مفيدة جدا للرجيم وصحية جدا وخطوات التحضير هى:

• ترفع مقلاة على النار ويوضع بها ملعقتين الزيت النباتي وعندما يسخن يضاف اليه قطع صدور الدجاج الفيليه وتشوح حتى يتغير لونها وتتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
• فى طبق عميق يتم إضافة باقى المكونات السمسم، الصويا صوص، الثوم المفروم، الزنجبيل المطحون والعسل الأبيض وتقلب جميع المكونات معا حتى تتجانس المكونات معا.
• يضاف المزيج السابق إلى الدجاج فى المقلاة وتقلب جميع المكونات معا حتى تبدأ فى الغليان.
• تضاف قطع البروكلي إلى المقلاة مع باقى المكونات والدجاج وتغطى المقلاة وتقلب النار وتترك المقلاة على نار متوسطة.
• تغطى المقلاة وتترك حتى يبدأ البروكلي فى النضج ويصبح طرى قليلا ويأخذ ذلك حوالى خمس دقائق فقط، حتى لا يطرى البروكلي جدا ويتكسر.
• كما أنه يوضع البروكلي فى طبق التقديم وتقدم وجبة الدجاج بالبروكلي والصويا صوص ساخنة وهى وجبة خفيفة على المعدة ومميزة لمن يحاولون إنقاص الوزن لأن هذه الوجبة تحتوى على العديد من المعادن والبروتينات اللازمة للجسم.