قرص طرية بالعجوة والجبنة روعة وسهلة
تعد المخبوزات من الأطعمة التي يفضلها الجميع خاصة في وجبة الإفطار، فهي تصبح شهية عند تناولها مع كوب من الشاي أو القهوة، أيضًا يسهل تناولها على مدار اليوم دون أن تسبب أي مشاكل في الجهاز الهضمي، وتعد القرص الطرية في مقدمة هذه المخبوزات التي يرغب بتناولها الجميع، ونحن اليوم سنعرفك بطريقة تحضيرها بحشوة العجوة والجبنة.
طريقة تحضير القرص الطرية بالجبنة
من أسهل أنواع المخبوزات التي يمكن تحضيرها، هي قرص الطرية بحشوة الجبنة، فهي تحتاج هذه المكونات:
- كيلو دقيق.
- 3 معالق صغيرة من الخميرة.
- 3 معالق صغيرة من السكر.
- ملح.
- جبنة بيضاء.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من اللبن السائل.
سمسم.
التحضير:
- نقوم بإحضار وعائين، نضع في إحداها الدقيق، والخميرة، الجبنة، السمسم والسكر.
- وفي الإناء الآخر نضع الحليب والزيت ونقوم بخلطهم.
- ثم نضيف خليط الزيت إلى خليط الدقيق، ونبدأ بعجن المكونات حتى نتخلص من أي تكتلات موجودة.
- نقوم بتغطية الخليط ونضعه في مكان دافئ.
- ننتظر حتى تتخمر العجينة.
- بعد ذلك نقوم بتقطيعها لأجزاء صغيرة ثم تشكيلها على هيئة كرات.
- ندهن الصينية بالزيت ونضع بداخلها كرات العجين.
- نضعها بعد ذلك في الفرن.
- ننتظر حتى يصبح لونها ذهبي، ثم نخرجها من الفرن.
وصفة القرص الطرية بالعجوة
- تعد حشوة العجوة هي المفضلة لدي الكثير وذلك لأنها شهية، وفيما يلي سنعرض لك طريقة تحضير الأقراص الطرية بالعجوة.
المكونات: - مقدار كيلو من الدقيق الأبيض.
- كوب كبير من الزبادي.
- كوب وربع من الماء الدافئ.
- كوب كامل من الزيت النباتي.
- ثلاث معالق من اللبن البودر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقتان من القشطة.
- ملعقة ونصف من السكر الأبيض.
- ذرة ملح.
- عجوة.
التحضير:
- أولا نضع الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ، ونتركهم على جنب.
- ننتقل إلى وضع الدقيق الأبيض في إناء كبير ثم نضيف إليه باقي المكونات.
- في ذلك الوقت يكون خليط الخميرة والسكر قد تخمر، نقوم بإضافته لباقي المكونات.
- نبدأ بعجن الخليط ونحرص على دمج المكونات مع بعضها دون وجود أي تكتلات.
- بعد أن نحصل على قوام طري، نقوم بتغطية العجينة ونتركها لساعة في مكان دافئ.
- بعد ذلك نبدأ بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، نضع بداخلها القليل من العجوة.
نبدأ برص الكرات في صيينة مدهونة بالزيت. - ننتقل لدهن الكرات بالقليل من الزبدة والسمسم.
- ثم نضعها بداخل الفرن حتى تستوي وتصبح ذات لون ذهبي.
ونصل بذلك إلى نهاية المقال حول عرض خطوات تحضير القرص الطرية بالجبنة والعجوة، والتي حرصنا على توضيح خطوات تحضيرها بالتفصيل.
شارك
تعليقات