بنص كيلو لحمة مفرومة هتعملي أحلى صينية لازانيا باللحم المفروم

إذا كنت من محبي الطعام الإيطالي فأنت بكل تأكيد تعلم عن طبقة اللازانيا باللحم المفروم، والذي يعد أشهى الأطباق التي يمكنك تناولها خاصة إذا كنت من محبي المأكولات التي يدخل بها البشاميل، ولكن تناول هذا الطبق يكون فقط من المطاعم، لأن الكثير يجد صعوبة في تحضيره بالمنزل، ولكن من خلال مقالنا سنضع لهم حل لهذه المشكلة، بعرضنا لطريقة تحضير طبق اللازانيا باللحم المفروم.

وصفة اللازانيا باللحم المفروم

إذا أردت تحضير اللازانيا باللحم المفروم بطريقة شهية، لابد أن تستخدم المكونات بمقادير محددة، كذلك اتباع طريقة التحضير الصحيحة، وفيما يلي سنعرفك بكلامها.
المكونات:

• نصف كيلو من اللازانيا.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• نصف كوب من جبنة الموزاريلا.
• بصلة مفرومة.
• ثلاثة أكواب من عصير الطماطم.
• نصف ملعقة من خليط البهارات السبع.
• ملعقتان من الزيت.
• ملعقة ريحان.
• ملعقة معجون طماطم.

مقادير البشاميل:

• ربع كوب من الزبدة.
• أربعة أكواب من الحليب.ربع كوب من الدقيق.
• ملح.
• فلفل.

طريقة التحضير:

نبدأ تحضير الوصفة بتحضير خليط الباشميل، وذلك بهذه الخطوات:
تحضير البشاميل:

• نضع الدقيق والحليب في نفس الوعاء، ونبدأ بتقليبهم معا.
• نضع طاسة على النار وبداخلها الزبدة، وننتظر حتى تذوب تماماً ونضيف إليها خليط الدقيق والحليب.
• نستمر في تحريك المكونات معاً حتى نحصل على خليط متماسك، ثم نرفعها من النار.

تحضير اللازانيا:

• نضع القليل من الزبدة في الطاسة ثم نضعها على النار ونضيف البصل المفروم إليها.
• نستمر في تقليب البصل لمدة دقيقتين حتى يذبل تماماً.
• بعد ذلك نضيف اللحمة المفرومة إلى البصل مع الملح والفلفل وباقي البهارات، ثم نقلب المكونات مع بعضها.
• نقوم بتغطية الطاسة، ونتركها على النار لمدة خمسة وعشرين دقيقة.
• نضيف عصير الطماطم ونعمل على تحريكه مع باقي المكونات، ويترك لمدة ربع ساعة، بعد ذلك نرفع الطاسة مع النار.
  نحضر صينية بايركس وندهنها بالقليل من الزبدة.
• نبدأ برص طبقة من اللازانيا داخل الصينية ونضع فوقها طبقة من اللحمة المفرومة ونغطيها بطبقة من البشاميل.
• نعيد وضع الطبقات مرة أخرى، وعلى الوجه نضع الجبنة الموتزاريلا.
• نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180.
• نضع الصينية بداخل الفرن لأربعين دقيقة.

نصل لآخر حديثنا عن طبق اللازانيا باللحم المفروم، والذي عرضنا لكم مكوناته وكذلك خطوات تحضيره، لتتمكنوا من تحضيره بالمنزل بكل سهولة.