فطائر لوجبات الافطار…..تعرفوا على طريقة عمل فطائر البطاطس

تعد فطائر البطاطس من الوجبات اللذيذة والشهية التي لا يمكن الاستغناء عنها، فيمكن تناولها في الصباح كوجبة فطار مشبعة للأولاد أو كوجبة عشاء لذيذة قبل النوم، فهي سهلة في تحضيرها ولا تكلفنا أي مصاريف اضافية وسوف نوضح لكم طريقة عملها من خلال هذا المقال.

مكونات عمل فطائر البطاطس

تتكون فطائر البطاطس من مكونات طبيعية موجودة في كل منزل وسوف نوضح مكونات عملها من خلال النقاط التالية.

• بياض بيضة.
• ملعقة حليب.
• ٢ كوب بطاطس مسلوقة.
• ٢ ملعقة دقيق.
• ٢ ملعقة بصل مفروم.
• نصف ملعقة بيكنج بودر.
• ملح.
• ٢ملعقة بقدونس مفروم.
• فلفل أسود.
• بابريكا.

طريقة تحضير فطائر البطاطس

تحضر تلك البطاطس بعدة خطوات سهلة وبسيطة، حيث يمكن للجميع أن يقوم بعملها بكل سهولة وسوف نوضح لكم خطوات التحضير من خلال النقاط التالية.

• نحضر البطاطس ونغسلها جيدا حتى نتخلص من الطين والأوساخ، ثم بعد ذلك نقشرها ونقطعها ونسلقها لنحصل على ٢ كوب بطاطس مسلوقة.
• نأخذ البطاطس ونضعها في وعاء، ثم نضع عليها البيض ونقلبها.
• ثم بعد ذلك نضع الحليب مع استمرار التقليب.
• ونقوم بوضع البيكنج بودر والملح والدقيق مع الاستمرار في التقليب.
• عند تمام التجانس نقوم بوضع البصل والبقدونس المفروم مع التقليب المستمر.
  ثم نضع الفلفل الأسود والبابريكا مع استمرار التقليب.
• عندما تتجانس جميع المكونات نتركها جانبا.
• ثم بعد ذلك نحضر طاسة ونضع بها الزيت ونتركها تسخن.
• ثم نقوم بتشكيل البطاطس على شكل فطيرة دائرية ونضعها في الطاسة.
• عندما تنضج الفطيرة نقلبها على الجانب الأخر حتى تمام السواء.
• ثم نقدمها لجميع أفراد المنزل وبالهناء والشفاء.

تكات عمل الفطائر

عندما نقوم بعمل فطائر البطاطس يجب علينا أن نتعرف على بعض التكات وسوف نوضحها لكم من خلال النقاط التالية.

• يجب استخدم طاسة غير لاصقة عند تحميرها.
• لا يجب وضع أكثر من ملعقتين زيت في الطاسة للتحمير حتى لا تتشرب كمية كبيرة من الزيت تضر بصحتنا.
• يجب عدم الإكثار من الدقيق حتى لا تصبح جافة أثناء تناولها.
• يمكن أن تجعلها حارة بإضافة الشطة إلى المكونات الخاصة بها.