طريقة عمل صوص الفراولة الطبيعية الثقيل لتزيين الحلويات والأيسكريم

صوص الفراولة الطبيعية الثقيل ، من الصوصات التي تضيف مذاق رائع ولذيذ لأي نوع من أنواع الحلويات التي تضاف إليها، كما أن طريقة تحضيره في المنزل سهلة ويمكن إعداده في وقت بسيط، كما أن الفراولة من الفواكه المفضلة لدي الكثيرين.

كما يوجد العديد من الصوصات المميزة التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل صوص الحليب بجوز الهند المميز أو طريقة عمل صوص التوفي اللذيذ والرائع، وسنتعرف فيما يلي من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل صوص الفراولة الطبيعية الثقيل.

مكونات صوص الفراولة الطبيعية الثقيل

يتميز هذا الصوص بقوام ثقيل ومذاق لذيذ ومميز وسنتعرف على مكوناته فيما يلي وهي كالتالي:

• كيلو من الفراولة(ويفضل انتقاء فراولة حمراء وصغيرة الحجم).
• كوب من الماء (يفضل أن يكون الماء مفلتر).
• كوب من السكر الأبيض البودرة.
• ملعقتين كبار من عصير الليمون.
• ملعقتين كبار من النشا.
• ملعقة كبيرة ونصف من عسل الجلوكوز.
• لون طعام أحمر حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنه.

طريقة التحضير

طريقة تحضير صوص الفراولة الطبيعية غاية في السهولة وسنتعرف على طريقة إعداده خطوة بخطوة فيما يلي وطريقة التحضير كالتالي:

• نقوم بإحضار الخلاط ونضرب فيه الفراولة جيدا مع كوب من الماء.
• وبعدما يتم ضرب الفراولة جيدا نقوم بتصفيتها ويمكننا الاستغناء عن هذه الخطوة.
• ثم نقوم بوضع عصر الفراولة في حلة ونضع الحلة على نار.
• ثم نضيف لعصير الفراولة كلا من كوب السكر البودرة وملعقتي عصير الليمون وملعقتي النشا ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
• ونستمر في التقليب جيدا حتي تمتزج جميع المكونات وتتجانس جيدا.
• وبعدما يغلي الخليط لمدة دقيقة نقوم بإضافة عسل كمية الجلوكوز ونقلبه جيدا مع بقية الخليط.
• ثم نترك الصوص يغلي لفتره وبعد ذلك نرفعه من على النار، ثم نتركه جانبا حتى يبرد.
• وبعدما يبرد الصوص نقوم بوضعه في برطمان محكم الغلق.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
• ويمكننا استخدام صوص الفراولة الطبيعية الثقيل في تزيين الأيس كريم أو التورتة أو حشوه في الكيك أو تزيين الدونات وغيرها الكثير من الحلويات.