إعداد صينية البطاطس بالفراخ فى الفرن

إعداد صينية البطاطس بالفراخ فى الفرن بطريقة شهية ومميزة، تعد صينية البطاطس بالفراخ من اروح الاكلات التى تقدم على السفرة لما لها من طعم مميز يكسبها الطعم والمذاق الخاص، وتعد بطريقة سهله وبسيطة دون أى جهد، كما أنها من الوصفات المحببة لدى جميع الأسرة ، حيث أنها تقدم مع الارز الابيض والسلطة التى تضيف لها الطعم المميز والذيذ، وسوف نتناول فى هذا المقال عن طريقة إعداد وصفة صينية البطاطس بالفراخ بطريقة مميزة لتسهل عليكى إعدادها.

إعداد صينية البطاطس بالفراخ

تعد صينية البطاطس من الاكلات المحببة لدى جميع أفراد الأسرة، وتتمتع صينية البطاطس بالطعم الفريد والمختلف، كما أنها من الوصفات السهله فى التحضير والتى تقدم بالفراخ أو اللحم حسب رغبه كل فى فى تناولها، واليوم سوف نقدم لكى عزيزتى طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطريقة مميزة وشهية مع الارز الابيض والسلطة الخضراء.

المكونات

• أربع اوراك متوسطة من الفراخ البيضاء.
• نصف كيلو بطاطس.
• عصير طماطم.
• معلقة صلصة كبيرة.
• فلفل اسود.
• ورق لورا.
• حبهان.
• بصله مبشورة.
• سمن.
• ملح.

تحضير وصفة البطاطس بالفراخ

• نحضر إناء بداخله معلقة من السمن ونقوم بتشويح الفراخ على الجانبين حتى يتغير لونها.
• نشوح البصل مع السمن فى طاسة ونضيف إليه عصير الطماطم ومعلقة الصلصة والفلفل الأسود والملح واوراق اللورا والحبهان ونقلب.
• نقشر البطاطس ونقطعها حلقات ونغسلها جيداً ، ثم تصفى ونضعها فى صينية مدهونة بالسمن ونشوحها على النار على الوجهين،، ثم نسكب عصير الطماطم من فوقها ونضع الفراخ المشويه من فوقها، ثم نضعها على النار قليلا.
• نسخن الفرن على درجة حرارة عالية، ثم نضع صينية البطاطس بالفراخ لتستوى فى الفرن، ثم نضعها تحت الشواية لتكتسب لون الشوى.
• تخرج من الفرن وتقدم ساخنه.

إعداد الارز الابيض

المكونات

• 2 كوب من الارز الأبيض.
• ماء.
• ملح.
• معلقة كبيرة من زيت الذرة.

تحضير وصفة الارز الأبيض

• نغسل الارز بالماء ثم يصفى جيداً بالمصفاه، ثم نحضر إناء به معلقة كبيرة من السمن ونضع الارز عليه ونقلبه، ثم نضع كوبان من الماء حتى نغطى الأرز ونضع الملح ونقلب ونتركه على عين هادئه حتى ينضج تماماً مع تقليبه كل فترة.
• نرفع الارز ونضعه فى بوله، ثم نقلبه فى وعاء ويقدم مع صينية البطاطس بالفراخ والسلطة الخضراء والمخلل وبالهناء والشفاء.

هذه الوصفة من الوصفات التى نالت إعجاب الكثير من السيدات لما لها من طعم مميز وفوائد كثيرة لأنها تحتوى على جميع العناصر المغذية للجسم.