طريقة تحضير كوكيز مالح بالجبن
الكوكيز المالح بالجبن من أكثر الوصفات التي يكُثر الطلب عليها ويرغب العديد من الأشخاص من معرفة طريقة تحضيرها، وذلك لأنها تعد وجبة خفيفة وذات مذاق شهي في نفس الوقت، بالإضافة إلى أن البعض قام باعتمادها من ضمن المقرمشات والمسلمات اللذيذة في السهرات الجماعية، ويمكن أيضا تقديمها للضيوف، ونحن في النقاط الآتية سوف نشرح لكم كيفية إعداد تلك الوصفة وبعض المعلومات الخاصة بها.
معلومات حول الكوكيز المالح بالجبن
- هذا الكوكيز لا يستغرق أكثر من ربع ساعة من أجل أن ينضج.
- كما أن الوقت الخاص بتحضيره وإعداده لا يتخطى النصف ساعة أو أقل.
- أيضا يعد وجبة أساسية متكاملة وذات قيمة غذائية عالية، ويمكن تناولها في الفطور بجانب كوب من الشاي الساخن.
- هذه المعلومات خاصة بالقيمة الغذائية التي تتواجد في جبنة فيتا، حيث أنها تضم نحو 265 سعر حراري.
- تحتوي على 3.9 جرام من الكربوهيدرات.
تنطوي على 22 جرام من الدهون.
مزودة بنسبة 14 جرام من البروتين.
المقادير
إليك عزيزي القارئ المكونات الخاصة بتحضير الكوكيز المالح بالجبنة:-
- إحضار 2 كوب من الدقيق.
- كوب واحد من الجبنة الرومي.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
كوب واحد من الزبدة السائلة. - كوب واحد من جبنة فيتا ويمكن الاستعاضة عنها بأي نوع جبن آخر.
- ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- صفار بيض.
طريقة تحضير الكوكيز المالح بالجبن
- يتم وضع الدقيق في وعاء كبير، ونضيف إليه الملح والبيكنج باودر، عصير الليمون، والزبدة.
- ثم ننزل بالماء بشكل تدريجي ليتكون لدينا عجينة متماسكة.
- نترك العجينة لكي تهدأ لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك يتم تقسيم العجينة إلى عدة كرات صغيرة الحجم.
- نضع حشو الجبنة الرومي المبشورة داخل العجينة، وكذلك نضيف أيضا جبنة فاهيتا داخل العجينة.
- نغلق العجينة جيدا، ونقوم بفردها بشكل دائري ذا حجم صغير.
- نحضر صينية مدهونة بالزبدة، ونضع فيها الكوكيز.
- كما أنه فيما بعد نضرب صفار البيض ويدهن به وجه الكوكيز، ومن ثم ندخله إلى الفرن مباشرة على درجة حرارة متوسطة.
يتم إخراج الكوكيز من الفرن بعد أن ينضج.
شارك
تعليقات