طريقة عمل البسلة الخضراء في المنزل بطريقة وخطوات سهلة

تعد وجبة البسلة الخضراء من أكثر أنواع الخضروات المحببة إلى قلب الكثيرين والتي يرغب في تناولها الكبار وأيضا الصغار بكافة الطرق الممكنة وذلك بسبب طعمها الشهي، بالإضافة إلى احتوائها على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، ونحن اليوم من خلال هذا المقال سوف نذكر لكم كيفية تحضير وإعداد البسلة الخضراء بشكل سهل، وبمكونات في غاية البساطة.

مكونات البسلة

إليكي عزيزتي المقادير التي تحتاجين إليها لعمل البسلة الخضراء:-

• واحد كيلو من البسلة الخضراء.
• ربع كيلو من الجزر.
• 2 كوب من عصير الطماطم.
• ملعقة واحدة من الملح.
• فلفل أسود.
  كمون.
• مرقة دجاج.
• زيت زيتون.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
  بصلة واحدة مفرومة.

خطوات تحضير البسلة

• نحضر وعاء ذا حجم كبير ونضعه على النار مباشرة، ونضيف إليه القليل من زيت الزيتون.
• ننزل بالبصلة حتى تأخذ لون، ومن ثم ننزل باللحمة المفرومة ونستمر بتقليب اللحمة بالبصلة.
• نضيف كلا من الفلفل الأسود والكمون والملح.
• بعد ذلك ننزل بعصير الطماطم والجزر والبسلة الخضراء، ونترك هذه المكونات تنضج جيدا على نار هادئة ومن ثم نضيف الماء.
• هكذا تكون البسلة جاهزة للتقديم بجانب طبق من الأرز الأبيض، وبالهنا والشفا.
  يمكنك إضافة ورق اللورا على البسلة الخضراء أثناء طهيها.

فوائد البازلاء الخضراء

• تعد من أهم المصادر النباتية للبروتينات والتي يتم الاعتماد عليها بشكل أساسي، حيث أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تعطيك احساس بالشبع وعدم الجوع.
• تساعد في تعزيز صحة العظام وتحسين صحة الجسم بشكل عام.
• تعمل على موازنة نسبة السكر في الدم، وذلك لاحتوائها على عدد كبير من البروتينات وكذلك الألياف التي تعد سبب أساسي في تنظيم وضبط مستوى السكر في الدم.
• من أكثر أنواع الأطعمة التي تتسم بسهولة الهضم فهي تعد غذاء مناسب لبكتيرية الأمعاء النافعة، وهذا يعود بالنفع على الصحة العامة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى أنها تساعد في إتمام عملية الإخراج بشكل طبيعي وجيد.
  تقي من الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
  كما أنها تضم الكثير من المعادن والفيتامينات مثل البوتاسيوم والمغنسيوم والكالسيوم.