بسبوسة تشيز كيك أتحداكي أن تجربيها فوراً الطعم خرافي لا تفوتك
تعتبر بسبوسة تشيز كيك من الحلويات الشهية والشهيرة في العالم والوطن العربي وخصوصاً بلاد الشام وفي العالم الأوروبى حيث يرجع إلى أصلها في المطبخ اليونانى، وبعد ذلك انتشرت في أنحاء العالم مما ساهم في اقبال الأطفال على تناولها لمذاقها الشهي واللذيذ خاصة في الأعياد والمناسبات الاجتماعية ، وتتنوع طريقة إعدادها من دولة لأخرى وحسب المكونات وطريقة حشوها فيمكن إعدادها بجوز الهند أو الشيكولاته والكريمه وغيره، وفي هذا المقال سوف نوضح طريقة تحضير بسبوسة تشيز كيك بالطرق مختلفة بمكونات سهلة وبسيطة ومتواجدة في أي منزل .
بسبوسة تشيز كيك
يلزم تجهيز ما يلي من مكونات قبل البدء في تحضير الوصفة:
- بسكويت مطحون .
- ملعقة زبدة صغيرة.
- ربع كوب حليب بودرة.
- علبة زبادى
- ربع كوب سكر
- ثلاث قطع جبن كيرى.
- ربع كوب زيت.
- علبه قشطه.
- ملعقه صغيرة بيكنج بودر
- بيضة واحدة .
- نصف كوب سميد .
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
لعمل القطر
- كوب واحد من السكر.
- كوب واحد من الماء .
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- عصير ليمون.
طريقة التحضير بالخطوات
- في البداية نحضر قوالب الكب الكيك وندهنها بالزبدة ، ثم نحضر وعاء ونضع فيه البسكويت المطحون مع ملعقة الزبدة ويتم الخلط بينهما جيدا، ثم يتم توزيعهم بشكل متساوي في القوالب.
- الخطوة التالية نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه اللبن مع علبة الزبادى والسكر والجبن الكيرى ويتم خلط المكونات جيدا وبعد ذلك يتم إضافتها على قوالب البسكويت وندخلها في الفرن لمدة عشر دقائق .
- انضع القشطة مع السكر مع الزبدة مع البيض مع البيكنج بودر مع الفانيليا وتخفق المكونات جيدا في الخلاط الكهربائي جيدا ، ثم نضيف السميد إلى الخليط ونخلطها مع بعض، وبعد ذلك نضيف الخليط فوق طبقة التشيز.
- بعد ذلك يتم إدخال قوالب الكيك إلى الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى يصبح محمر الوجه .
- يتم إخراج قوالب الكيك ونسكب القطر ونزينها بعد ذلك .
- طريقة تحضير القطر:
- نضع قدر على النار ونضع فيه السكر والماء وعصير الليمون وماء الزهرثم نترك الخليط على النار حتى يغلى وبعد ذلك تسقى بالقطر على تشيز كيك
شارك
تعليقات