طريقة عمل البطاطا بالبشاميل ألذ صينية حلو تدفئ في برد الشتاء

عند بداية كل فصل شتاء كل عام تزداد برودة الجو، مما يجعل الأمهات يبحثون عن طرق لعمل أكلات تساعد على تدفئة أجسام أولادها، وتعد البطاطا الحلوة واحدة من أنواع الخضروات التي يعشقها الكبير والصغير؛ لذلك قررنا أن نساعدك في تقديمها بطريقة مميزة؛ حيث نعرض لك طريقة عمل البطاطا بالبشاميل اللذيذة لتضفي عليها الطعم والفائدة والتدفئة التي تحتاجينها.

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

إن أردت عمل حلوى تجعل أجسام أسرتك دافئة عليك تحضير البطاطا بالبشاميل اللذيذة والمغذية في نفس الوقت، وذلك كما يلي:

المكونات

• خمسة حبات متوسطة من البطاطا الحلوة.
• كوب من السكر البني الخشن.
• سبعة ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• كيلو من اللبن الحليب.
• كيس من الفانيليا.

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بوضع البطاطا الحلوة في الفرن حتى تصبح مشوية.
• بعد أن تنضج تمامًا توضع في وعاء عميق ونضع عليها كمية مناسبة من السكر، ونقوم بهرس البطاطا مع السكر جيدًا.
• نضع البطاطا في صينية من البايركس، ونبدأ في تحضير البشاميل.
• نضع اللبن على النار حتى يغلي جيدًا.
• نضيف باقي كمية السكر إليه، ونقلب حتى يذوب تمامًا.
• نقوم بوضع الدقيق في كمية مناسبة من الماء، ونقلب حتى يذوب الدقيق بها.
• نسكب الدقيق المذاب على اللبن الحليب المغلي بالتدريج مع التقليب المستمر.
• نترك الخليط على النار حتى يصبح متجانسًا.
• نقوم بسكب البشاميل على البطاطا حتى يغطيها.
• نقوم بتشغيل الفرن وندخل الصينية في الفرن لمدة عشرة دقائق.
• نضع على وجه البشاميل القليل من الزبدة.
• نشعل الشواية ونضع الصينية تحتها حتى يصبح لونها ذهبي.
• نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تهدأ، ثم نقوم بتقطيعها.
• تقدم هذه الحلوى دافئة حتى تمنح الجسم التدفئة اللازمة.
• يمكنك وضعها في أواني فخارية، وتقديمها بشكل مميز مع رش الزبيب وجوز الهند من على الوجه للتزيين.

في نهاية مقال طريقة عمل البطاطا بالبشاميل قد وضحنا لكم طريقة مميزة لعمل البطاطا المشوية مع البشاميل ذو الطعم اللذيذ، كما قدمنا لكم طريقة تحضير البشاميل على البارد بمكونات بسيطة، ودون الحاجة إلى تكلفة كبيرة.