أسهل طريقة عمل صينية دجاج بأسرار المطاعم بطعم رهيب وشكل رائع
طريقة عمل صينية دجاج رهيبة في المنزل بطريقة سهلة وسريعة وسوف تبهري جميع أفراد عائلتك بطعمها وشكلها الأكثر من رائع. نقدم لكي عزيزتي أصرار عمل صينية دجاج في الفرن بالثوم والليمون بطعم خطير وبأسرار المطاعم خطوة بخطوة للمبتدئين ونتمنى أن تنال على إعجابكم.
مكونات عمل صينية دجاج بالثوم والليمون
- دجاجة كاملة مقسمة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- ربع كوب ماء.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ملعقتين من دبس الرمان.
- ليمونة مقطعة شرائح.
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- 2 ثمرة بصل.
- ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- 2 ثمرة بطاطس.
- نصف كوب عصير ليمون.
- رشة من البابريكا.
- رشه من الفلفل الأسود.
- رشه من الملح.
طريقة عمل صينية دجاج في الفرن
- في البداية لابد من تنظيف الدجاجة جيدا وغسلها جيداً بالماء قبل الاستخدام.
- ثانياً جففي الدجاجة جيداً من الماء بواسطة مناديل المطبخ، ثم قومي بتقسيم الدجاجة أو تقطيعها إلى ثماني قطع.
- أحضري بولة عميقة وضعي بها الملح والفلفل، والكركم، والثوم المهروس، والزعتر، ومعجون الطماطم، وعصير الليمون، وزيت الزيتون ودبس الرمان، واخلطي جميع المكونات معاً جيدا.
- في بولة نظيفة ضعي بها قطع الدجاج وشرائح الليمون، ثم قومي بصب التتبيلة على قطع الدجاج، وقلبي جيدا قطع الدجاج مع التتبيلة، واتركيها على الأقل ساعة حتى تتشرب التتبيلة.
- أثناء ترك الدجاج في الخلطة قومي بتقطيع البصل إلى شرائح، والبطاطس إلى مكعبات أو شرائح حسب ما تفضيليه.
- أحضري صينية ثم قومي برص البصل، ثم البطاطس، ثم رشه من الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
- بعد ذلك وزعي الدجاج بحيث يكون الجزء المتواجد به الجلد للأعلى، ثم وزعي شرائح الليمون وباقي التتبلة عليها.
- ثم أضيفي كوب من الماء.
- بعد ذلك غطي الصينية جيداً بورق الفويل، وأدخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 60 دقيقة.
- ثم قومي بنزع الغطاء مع تقليل درجة الحارة إلى 180 درجة مئوية.، واتركيها مرة أخرى لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي.
- ثم أخرجيها من الفرن وقدميها لعائلتك مع الأرز والسلطة وسوف تنال إعجابهم.
شارك
تعليقات