جهزي الجلاش باللحمة المفرومة والجبن في المنزل في وقت قليل بكل بساطة

طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة والجبن وهي تعد من الأطباق المنتشرة في المطبخ المصري، ويتم تحضيرها بكثرة لتقديمها في المناسبات السعيدة والعزومات وفي الأيام العادية، وتتميز برائحتها الشهية وطعمها الرائع حيث يتم عملها باللحم المعصج مع البصل والتوابل ويضاف إليها الجبن أو الزيتون على حسب رغبة كل شخص، فهيا بنا نعرض عليكم مشاهدينا الكرام من خلال موقع ثقفني الاخباري طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة والجبن والتعرف على مكونات عملها بالتفصيل.

مكونات عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبن

سوف نتعرف على مكونات عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبن للقيام بعملها في أي وقت وهي كالتالي:-

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف كيلو من رقائق الجلاش.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• كوب من الحليب.
• حبة كبيرة من البصل المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• حبة من البيض.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• نصف كوب من الطماطم المبشور.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• ربع كيلو من الجبنة الموتزاريلا.

طريقة الإعداد والتحضير

تعتبر طريقة عمل هذه الصينية من الطرق السهلة البسيطة التي يقوم بتقديمها الجميع في المناسبات السعيدة وهي كالآتي:-

1. نحضر وعاء ونضعه على نار هادئة ونضيف إليه الزبدة.
2. ثم نضيف عليها البصل حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضيف الملح والفلفل، ثم اللحم المفروم ونخلط المكونات مع بعض.
3. نقوم باضافة الطماطم المبشور والبقدونس المفروم الى المكونات السابقة وتقلب جيدا حتى ينضج اللحم مع اضافة الكاري.
4. نحضر صينية وتدهن بالسمن ثم نضع طبقة من رقائق الجلاش وتدهن بالسمن، ونضع طبقة أخرى من الجلاش حتى نصل لنصف الكمية ونضع اللحم ويتم توزيعها ثم نضيف قطع الجبن .
5. ونضع الرقائق المتبقية مع دهن كل طبقة بالسمن حتى تنتهي الكمية الموجودة.
6. نحضر وعاء ونقوم بخلط البيض والحليب والملح والفلفل مع بعضهم.
7. نقوم بدهن وجه الجلاش بالخليط السابق ويتم تقطيعه حسب الرغبة.
8. ندخل صينية الجلاش الثلاجة وتترك لمدة ساعة ثم ندخل الصينية على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة، حتى يتم النضج تماماً ثم نقدمها بالف هنا وشفا.