صينية بطاطا في الفرن هتاكلي صوابعك وراها

البطاطا من الأكلات اللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار، كما أنها من الأكلات المفيدة جداً والصحية للأطفال، وذلك لأنها تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات وأيضاً والألياف المفيدة للصحة العامة للفرد، لذا يمكنك التنوع في طريقة تحضير البطاطا واستخدامها بأكثر من طريقة لجذب انتباه الأطفال الإقبال عليها وتناولها، وإليكم أفضل الطرق لتحضير صينية بطاطا في الفرن كوجبة شهية لذيذة فقط تابع السطور التالية.

مقادير البطاطا الحلوة في الفرن

كما أنه لكي تقوم بعمل البطاطا في الفرن لا بد أن تقوم بالخطوات التالية والتي تكون في غاية الضرورة وهي:  

• نحتاج إلى حوالي كيلو جرام من البطاطا.
• أربع ملاعق من الزبد بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب من الزبيب.
• نصف كوب من مبشور جوز الهند.
• ملعقتان مسطحتان من خميرة الحلويات أو البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• كوب ونصف من الحليب.
• مكسرات حسب ما تفضلين.
• سمن مخصصة لدهن الصينية.
• كمية قليلة من الدقيق.

طريقة التحضير

• حيث أنه في البداية اغسلي البطاطا جيداً وتخلصي من آثار الأتربة الملتصقة بها ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة.
• ارفعي البطاطا في قدرة على النار ثم قومي بسلقها حتى تستوي تماماً.
• ارفعي البطاطا من على النار واتركيها حتى تهدأ وتبرد.
• في وعاء فارغ قومي بإزالة قشر البطاطا ثم أضيفي إليها السكر و الحليب.
• ثم قومي بإضافة البيكنج بودر واخلطي المكونات جيداً حتى يمتزجا.
• قومي بخفق البيض والفانيليا جيداً ثم انزلي بهما على الخليط بالتدريج.
• احضري صينية فرن وادهنيها بالقليل من السمن والدقيق.
• كما أنه من الضروري أن تفردي نصف كمية البطاطا طبقة في أرضية الصينية.
• والخطوة التالية هو أن توزعي المكسرات حسب الرغبة مع مقدار الزبيب وجوز الهند.
• كما أنه فيما يعد يجب أن تضيفي كمية البطاطا المتبقية على سطح الصينية ثم وزعي عليها بقية المكسرات.
• بالإضافة إلى ذلك من الضروري أن ندخلي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠حتي تمام النضج.
• كما أنه في النهاية أخرجها واتركيها تبرد تماماً ثم قطعيها وقدميها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.