طريقة عمل صلصة البيتزا بطريقة مميزة

صلصة البيتزا، هى من أهم ما يميز البيتزا ويعطيها الطعم اللذيذ، ويوجد هناك طرق كثيرة لصنع صلصة البيتزا، وتعد صلصة البيتزا مكون أساسي  لتجهيز البيتزا، حيث أن يتم اختلاف النكهات باختلاف المطاعم والبلاد وسوف نتعرف معكم على صلصة البيتزا الأصلية اللذيذة من خلال مقالنا هذا، ويمكنك تجهيزها في المنزل بطريقة بسيطة وغير مكلفة تقدميها لأسرتك كصنف جديد بدون الحاجة لشرائها جاهزة. 

طريقة عمل صلصة البيتزا

من خلال المكونات التالية يمكنك عمل صلصة البيتزا، والذي تضيف إليها الطغم المميز الطيب بمكونات ليست مكلفة فهى تتمثل في التالي: 

• نصف كيلو من الطماطم المبشورة. 
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• أربعة فصوص ثوم مفروم. 
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• حبة واحدة صغيرة من البصل. 
• ربع كوب من الماء. 

طريقة التحضير 

من خلال الخطوات التالية يتم تحضير صلصة البيتزا بكل سهولة، وتتمثل هذه الخطوات في التالي: 

• نضع الطماطم المبشور في وعاء صغير ثم نضيف إليه الماء والبصل والفلفل والثوم والملح والزعتر والزيت.
• بعد ذلك يتم خلطهم جيدا قبل أن نضع الوعاء على النار.
• ثم نضع الخليط على النار ونتركها حتى تغلي.
• ومن ثم نقوم بفصل الثوم والبصل من الصلصة حتى نحصل على صلصة لذيذة وشهية.

سر نجاح صلصة البيتزا 

حتى يتم عمل صلصة البيتزا بنجاح لابد من معرفة أسرار عملها وتكاتها، وهذا ما نعرفه من خلال الآتي:

• يجب أن يتم وضع رشة من السكر فهذا من أسرار نجاح الصلصة يعطيها نكهة ومذاق رائع. 
• يجب أن يتم اختيار حبات الطماطم السليمة. 
• يتم تهدئة النار على الصلصة حتى تنضج. 

طريقة عمل صلصة البيتزا الجاهزة

طريقة عمل صلصة البيتزا بالصلصة الجاهزة من خلال الآتي: 

• ربع كوب من صلصة الطماطم الجاهزة.
• نصف كوب من الكاتشاب.
• كوب إلا ربع من الماء.
• ملعقة كبيرة من حبة البركة.
• مقدار ملعقة صغيرة من البصل البودر. 
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر. 
• مقدار ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف. 
• 2 ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة من البهارات. 
• ملح وفلفل أسود قدر مناسب. 

طريقة عمل صلصة البيتزا بالصلصة الجاهزة

• نضع وعاء صغير على النار ونضيف إليه صلصة الطماطم الجاهزة والكاتشاب.
• ثم نقوم بإضافة كلا من البهارات الإيطالية والملح والفلفل الأسود والملح وبودرة البصل والثوم وزيت الزيتون وحبة البركة والزعتر مع بعضهم البعض ويتم التقليب فيما بينهم جيدا.
• ومن ثم يتم خفض درجة الحرارة مع إضافة الماء والاستمرار في التقليب ونترك الخليط حتى يصبح سميكاً.
• نرفع الخليط عن النار ونتركه حتى يبرد. 
• نقوم باستخدام الصلصة على عجينة البيتزا.