مبادرة “بالميزان” … أمانة مكة المكرمة تعلن أطلاق مبادرة بيع الطعام المطهى بالكيلو بدلا من الفرد

أطلق أمين العاصمة المقدسة صالح بن علي التركي مبادرة باسم “بالميزان” وتلك المبادرة تهدف إلي ضبط معايير البيع في المطاعم والمطابخ في مكة المكرمة، وتتضمن المبادرة بيع الطعام المطهي بالوزن بدلاً من “النفر” الذي يتفاوت مقداره بين مطعم وأخر، مبادرة “الميزان” وهي مبادرة ضرورية ويتم تنفيذها عن طريق ضرورة وجود ميزان إلكتروني أمام المستهلك في كل مطعم أو منشأة، ويتم طلب المستهلك بالوزن بما يلبي احتياجاته من الشبع دون إجباره علي كمية غير معلومة تكون خليط من العظم والأحشاء واللحم.

مميزات مبادرة “الميزان” في مكة المكرمة

أوضح وكيل أمين العاصمة المقدسة المهندس عبد الله بن خميس الزايدي أن استخدام الميزان في بيع اللحوم المطهية هو إجراء سائد في أغلب دول العالم المتقدمة وتتضمن مجموعة مميزات أهمها: زيادة الثقة بين العميل والمطعم، تحديد كمية عادلة للاستهلاك بدلاً من رميها في صناديق القمامة، رفع مستوي الشفافية والمصداقية بين جميع الأطراف، فتلك المبادرة هدفها الأول والأخير هو عدم افراط العميل في شراء كمية مهولة من الطعام ثم تلقي في القمامة نهاية المطاف، أو جلب كميات صغيرة من الطعام تكون غير متوافقة مع صور الاعلانات الموجودة للمطعم، الافراط في الطعام أيضاً سيجلب العديد من الامراض مثل السمنة وانسداد الشرايين وأمراض كثيرة تخص العميل، مبادرة الميزان في مكة المكرمة هدفها هو الحفاظ علي النعم التي اعطاها الله للمملكة العربية السعودية بدلاً من ألقائها في القمامة.

مبادرة الميزان ستنفذ خلال 3 أشهر

أعلنت أمانة العاصمة المقدسة في المملكة العربية السعودية في مكة المكرمة بالتعاون مع المطاعم والمنشآت تطبيق مبادرة الميزان بصورة عملية تحفظ جميع الحقوق عبر قياس الكميات بالوزن وضرورة إبراز الأسعار والأوزان في لوحة قائمة الطعام، وتؤكد بشكل كبير علي حق المشتري بالتحقق من الوزن قبل تناوله الطعام، التحقق من المصداقية والمحافظة علي الطعام هي من أولي الأولويات الخاصة بمباردة الميزان للحفاظ علي الطعام في ظل الأجواء الاقتصادية الصعبة التي تتأثر بها جميع بلاد العالم، المبادرة تهدف إلي الشفافية والحفاظ علي الأمانة داخل كل مكان عمل يبيع الطعام.