بهذه الطريقة أعملي البطاطس المقلية المحمرة بدون ما تشرب زيت وبطعم صحي ولذيذ

البطاطس المحمرة بدون زيت وبدون مجهود وبقرمشة لذيذة ينجذب إليها الناس الكبار وخاصة الأطفال، ولإتمام عملية قلى البطاطس المحمرة لابد من توافر بعض المكونات الإقتصادية التى تجعل البطاطس مقرمش وبدون أن تمتص نقطة زيت، والتى من مكوناتها النشا والدقيق الأبيض والملح والكمون والخل الأبيض والزعتر وعصير الليمون، وهذه المكونات تتوافر بأسعار بسيطة ورخيصة، ومن المعروف أن البطاطس يختلف فى طريقة وشكل تحضيره فمنها البطاطس المسلوقة والبطاطس المقلية والبطاطس المحشية باللحمة المفرومة وصينية بطاطس بالفراخ أو باللحمة، والبطاطس المحمرة بدون زيت تناسب الذين يعانون من زيادة فى دهون الجسم، والأشخاص الذين يعانون من زيادة نسبة الكوليسترول فى الدم، وتناسب البطاطس المحمرة بدون زيت للذين يتبعون نظام رجيم لإنقاص الوزن الزائد فكثرة الزيوت فى الأطعمة مضرة جدا بالصحة ولا تناسب الجسم وخاصة للأطفال، ولا يحرم الأشخاص الذين يعانون من زيادة فى الدهون ويعانون من أمراض القلب والسكر فهذه الطريقة التى نقدمها طريقة صحية لأن لا يتم وضع البطاطس في الزيت، ويفضل تناول الكثير من الأطفال البطاطس المحمرة فى ساندويتشات وأخذها فى لانش بوكس المدرسة فالبطاطس من أكثر النشويات اللذيذة المقرمشة، والبطاطس من الأكلات المفيدة والشهية والتى تعطى الجسم الطاقة والحيوية، ويمكن حفظ البطاطس فى فريزر الثلاجة لحين إستخدامها مرة أخرى.

مكونات طريقة عمل البطاطس المحمرة بدون زيت

• كيلو من البطاطس
• أربعة ملاعق كبيرة الحجم من النشا
• أربعة ملاعق كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض
• إثنين ملعقة صغيرة الحجم من الملح
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكمون
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الخل الأبيض
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الزعتر
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم بهارات إيطالية

طريقة عمل البطاطس المحمرة بدون زيت

• أولا قومى بتقشير البطاطس ثم قطعيها إلى أصابع ثم يتم غسلها بالماء ثم ضعيها فى وعاء مناسب به الماء والنشا والدقيق والخل الأبيض وعصير الليمون.
• ثم إتركيها لمدة من ساعة إلى ساعتين وبعد ذلك إخرجيها من الماء ثم رشى عليها الكمون والزعتر والفلفل الأسود والبهارات الإيطالية.
• ثم سخنى الفرن وحضرى صينية بها ورق الزبدة ثم قومى بوضع أصابع البطاطس فيها ثم قومى برش ملعقة واحدة صغيرة من زيت الزيتون.
• ثم إدخليها فى الفرن وإتركيها حتى تنضج وتأخذ اللون المناسب، وبعد ذلك قومى بإخراجها من الفرن.
• ثم ضعيها فى طبق التقديم وقدميها ساخنة بطعم مقرمش وشهى، وبألف صحة.