طريقة عمل الجبنة الرومى في المنزل.. ألذ ساندوتش في الفطار

سوف نسهل عليكم كثيرا ونقدم لكم شرح مبسط لتوضيح كيفية عمل الجبنة الرومي في المنزل، وذلك عوضا عن شرائها من الخارج، فكما هو معلوم أن سعرها الآن أصبح باهر الثمن، والكمية ضئيلة والأغلبية العظمى باتت لا تستغنى عن وجود هذه الجبنة في البيت، لذا كان الدافع لدينا قوي من أجل شرح طريقة إعدادها مثل الجبنة الجاهزة بالضبط.

طريقة عمل الجبنة الرومى 

كما هو معروف أن الجبنة الرومي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، والتي لا غنى عنها، قررنا أن نذكر لكم أهم المكونات التي تكون في حاجة إليها من أجل تجهيز وإعداد الجبنة الرومي:-

• إحضار نحو ما يقرب من 150 كيلو لبن، وذلك من أجل صنع قرص كامل من الجبن الرومي، وذلك لأن كل ثماني كيلو من اللبن يوفر لك كيلو واحد فقط من الجبن الرومي.
• توفير كمية من الملح اللازم اضافته على اللبن.
• مقدار من الفلفل الأسود.
• علبة من الزبادي كبيرة الحجم.

خطوات التحضير 

• عليك إحضار وعاء واسع وكبير لكي يتسع لكلية اللبن الموجود، ووضع اللبن داخل هذا الوعاء، وننتظر حتى يغلي تماما.
• نضيف إلى اللبن كوب واحد من الزبادي، والتقليب بشكل مستمر.
• إضافة مقدار من الماء المثلج على المكونات السابقة، مع ضرورة إضافة كلا من الفلفل الاسمر وكذلك الملح حتى يصبح الحليب كريمي.
• نحضر حيرة مخصصة لصنع الجبن، ونبدأ بوضع الحليب فيها، والضغط عليها جيد، وتركها حتى يتم تصفية الماء بشكل جيد.
• نضع الجبن داخل قوالب أيا كان شكلها، ونتركها حتى تصبح مجمدة بشكل نسبي، وذلك لكي يسهل تقطيعها.

استخدامات الجبن الرومي

العديد من الأشخاص يستخدمون الجبن الكثير من الاستخدامات التي تتعلق بالجبن الرومي، والتي يمكن ذكرها على هذا النحو:-

• حيث أنه أول خطوة في البداية يتم عمل العديد من السندوتشات من خلال إدخال الجبن الرومي من ضمن مكونات هذا السندوتش.
• كما أنها تستخدم في عمل البيتزا، ويقوم البعض بإضافتها إلى المكرونة لتعطيها مذاق شهي.
• أيضا يمكن الاستعانة بها في خلطة البشاميل وتعطيها لون وطعم غير عادي.